哪里教烏冬面?想學(xué)烏冬面哪里去?傳授烏冬面技術(shù)配方?? 培訓(xùn)烏冬面做法?? 學(xué)烏冬面哪里有教?烏冬面做法?烏冬面技術(shù)?? 面食系列培訓(xùn)
烏冬面是一種以小麥為原料的面食，其口感介于米粉和切面之間，口感偏軟，再加入調(diào)制的湯料，就成了一道美味的面食。是將鹽和水混入面粉中制作成的白色較粗的面條。冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。涼烏冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的濃料汁食用。經(jīng)典的日本烏冬面做法，離不了牛肉和高湯，面條滑軟，醬湯濃郁。通過配合不同的佐料、湯料、調(diào)味料可以嘗到各種不同的口味。有的時候也會在面上加上裙帶菜、蔬菜天婦羅、小蔥一起食用，老少皆宜。
烏冬面的湯料在中國人看來只是醬油湯，其實里面有所謂的“出汁”，即由海產(chǎn)品熬制的高湯，但一般并無油水，其形式多為“狐饂飩”，即在面條上放上一個較大的油豆腐（形狀和滋味與中國的油豆腐有些不同），因其顏色像狐貍的毛色，故有此名，此外再撒上一把蔥花，就成了。放在面上的這一塊呈扁平狀的油豆腐，制法也與中國很不同，豆腐油炸之后，卻要將其放入開水中將油氣煮盡，然后瀝干水分，放入糖、醬油、海鮮湯慢慢煮至入味，因此面湯上幾乎沒有油星。
面食系列培訓(xùn)：烏冬面、蘭州拉面、羊肉燴面、牛骨湯面、老北京炸醬面、山西刀削面、牛肉板面、四川擔(dān)擔(dān)面 、羊肉泡饃、粉面系列、紅燒面、過橋米線、茄汁面、蕎麥面、麻鴨面、砂鍋面 、重慶小面、大排面、意大利面?等
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：暢老師
一三六八三七三五零六六
地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與華蘭大道交叉口。
乘車路線1：新鄉(xiāng)市火車站乘3路，188路，186路公交車到冷庫站下車回走50米即到。
乘車路線2：新鄉(xiāng)市汽車西站乘188路，186路公交車到冷庫站下車回走50米即到。
?????????（打電話預(yù)約中心有商務(wù)專車免費接送）
乘車路線3：新鄉(xiāng)市高鐵站乘45路公交車到冷庫站下車回走50米即到。
當(dāng)前位置: 首頁 » 供應(yīng) » 商務(wù)服務(wù) » 教育培訓(xùn) » 專業(yè)技能培訓(xùn) » 烏冬面哪里教 蕎麥面哪里學(xué) 意大利面培訓(xùn) 
點擊圖片查看原圖
