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西式糕點(diǎn)主要是烘焙即(baked),即烘焙食品的意思,在漢語中通常簡稱作“西點(diǎn)”。它是以面、糖、油脂、雞蛋、乳品為主要原料,配以各種輔料,經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成。
?新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)西式糕點(diǎn)品種有
1、蛋糕培訓(xùn)種類:原味芝士、草莓奶酪、芒果奶酪、芒果布丁、原味蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、葡式蛋撻、法式芒果慕斯杯??等;
2、面包培訓(xùn)種類:火腿面包、肉松面包、全麥面包、酥油面包、吐司面包、奶油面包等;
3月餅類:五仁月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅、火腿月餅、蛋黃月餅等;
4、西餅類:奶酪餅干、曲奇餅、核桃酥、芝麻薄冰、杏仁酥、甜甜圈等
5、其他:蛋卷類、麻花類。
????西式面點(diǎn)項(xiàng)目品種比較多,每一個(gè)的制作方法都截然不同,神州飄香小吃老師一對一指導(dǎo),學(xué)員親自操作,包教包會,學(xué)會為止。
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單位名稱:新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:暢老師
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