豬肚雞培訓(xùn)：學(xué)費(fèi)2000元，學(xué)習(xí)豬肚雞全套技術(shù)和配方，無保留，學(xué)期間免費(fèi)提供吃住，免資料費(fèi)，材料費(fèi)。

豬肚雞加盟：9600元，其中包含：“養(yǎng)生豬肚雞”品牌使用，店面裝修設(shè)計(jì)方案，廚具餐桌設(shè)備采購指導(dǎo)，招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)，菜品策劃，營(yíng)銷策劃，人員培訓(xùn)，豬肚雞技術(shù)與配方，煲仔飯技術(shù),全程實(shí)制操作，學(xué)會(huì)后方可開店！開業(yè)當(dāng)天師傅上門指導(dǎo)。

報(bào)名咨詢：188-2414-0068 ?孔經(jīng)理 ?QQ：766-4570-96 ??培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)永泰永平百世商業(yè)廣場(chǎng)D5棟4樓（永泰客運(yùn)站旁）

“豬肚包雞”是一道古老的客家傳統(tǒng)菜，是客家婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補(bǔ)湯。“豬肚包雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”， 鳳凰在我國(guó)民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。

顧名思義，“豬肚包雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個(gè)小時(shí)，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧， 獨(dú)取熬好的一碗濃湯。后來，有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對(duì)其加以改進(jìn)，先用秘制調(diào)料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中，最后放進(jìn)已熬制 12 小時(shí)、富含多種中藥材的秘制湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時(shí)。改進(jìn)后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃，連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更顯多滋多味，從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。?