燒仙草據(jù)說以臺灣苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。熱飲與凍吃皆有。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。燒仙草的功效：健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、養(yǎng)腎補腎、清肺潤肺、消暑解暑、排毒解毒、降血脂、清熱、消除水腫。

奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶包括時下最流行的港式奶茶/臺式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調(diào)味茶飲、酷樂凍、優(yōu)格八大系列200個品種。其次，根據(jù)季節(jié)的不同，奶茶搭配有冷熱之分，可謂冬暖夏涼。

雙皮奶源于順德。之所以稱為雙皮奶，是因為制作的過程中會讓牛奶起兩次奶皮。雙皮奶是以優(yōu)質(zhì)水牛牛奶和蛋白、白糖等混合，以燉好后牛奶雙層凝固色潔白，膏狀，呈半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養(yǎng)豐富，別具一格，具潤肺養(yǎng)顏之效。

果汁分為沖飲果汁與鮮榨果汁，許多國家的科學家經(jīng)過長時間研究發(fā)現(xiàn)，果汁能增強免疫力、減少生病、延緩衰老。專家們有這樣一句話：“每天喝一杯果汁，醫(yī)生將失業(yè)。”

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