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烤冷面的制作方法,烤冷面的做法,烤冷面怎么做好吃,

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單 價: 800.00元/項 
起 訂: 1 項 
供貨總量: 1 項
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2014-08-19 09:08
瀏覽次數: 2
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
【烤冷面的制作方法,烤冷面的做法,烤冷面怎么做好吃,】詳細說明
?東北烤冷面



培訓項目

烤冷面

培訓價格

800元

培訓內容

? ? ? ?烤冷面
培訓課程
1、冷面的預處理
2、燒烤設備和器具的保養(yǎng)與使用維修?
3、培訓無煙燒烤技術
4、醬料的調制
5、烤冷面的制作

培訓流程


1、專業(yè)老師理論講解,并進行現場演示
2、學生記錄并領會要點
3、在專業(yè)老師的指導下,進行實踐
4、獨立操作,溫習整個流程
5、針對不懂環(huán)節(jié),再次進行講解、演練
6、繼續(xù)練習,直到滿意為止
7、講解高湯、紅油等配料的熬制方法及詳細原料配方

培訓時間

3-5天(視個人情況而定,直到學會為止)

備注

培訓期間,包食宿(不收取額外任何費用)



培訓項目

燒烤系列

培訓價格

1200元

培訓內容

?烤土豆 ?烤辣椒 ?烤雞翅 ?烤韭菜 ?烤大蝦 ?烤茄子 ?烤羊鞭 ?烤羊肉串 ?烤饃干 ?烤蟹棒 ?烤羊外腰 ?烤羊內要 ?烤鮮魚 ?烤羊排 ?烤魚丸 ??
培訓課程
1、土豆、韭菜等蔬菜類原料的預處理
2、羊肉、雞翅、大蝦等肉類原料的預處理
3、小料的配制
4、辣椒油的熬制
5、燒烤的過程控制
6、燒烤系列的烤制

培訓流程


1、專業(yè)老師理論講解,并進行現場演示
2、學生記錄并領會要點
3、在專業(yè)老師的指導下,進行實踐
4、獨立操作,溫習整個流程
5、針對不懂環(huán)節(jié),再次進行講解、演練
6、繼續(xù)練習,直到滿意為止
7、講解高湯、紅油等配料的熬制方法及詳細原料配方

培訓時間

3-7天(視個人情況而定,直到學會為止)

備注

培訓期間,包食宿(不收取額外任何費用)




選擇我們的六大理由:

1、專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂

2、地道的風味小吃,專業(yè)的制作技巧,保證您學到真技術

3、現場一對一授課,手把手教學,理論與實踐相結合,學習更省時

4、核心技術毫不保留,保障您學到真本事

5、學習期間包吃包住,讓您隨時與專業(yè)師傅交流

6、公司位于省會城市鄭州,地理位置優(yōu)越,交通方便

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六大技術支持:


1、我們有豐富的開店經驗,可以為您做免費開店指導

2、豐富的營銷推廣案例,可以為您做開店后的營銷支持

3、個性化一對一開店設計

4、終身免費技術升級

5、設備維護保養(yǎng)常識及采購信息

6、管理經營技巧培訓

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投資回報分析—以酸辣粉開店套餐為例

技術投資費用:2380元
店面租金:3-5萬/年
裝修費用:1萬
員工工資:2600元/人(兩個員工)
店面容納客人數量:40人左右
每人消費:10元
日營業(yè)額:40*10*10=4000元(備注:以每天每個座位的客流量為10人計算,相當于每個座位一個小時一個客人)
每日利潤:2000元(不包含固定成本)
年利潤:2000*30*12=72萬
總的員工工資:2600*2*12=6.24萬
店面租金:5萬/年(按地級市標準算)
每年純利潤:72萬-6.24萬-5萬-2380=60.5萬


聯系地址:河南省鄭州市高新區(qū)解放軍信息工程大學往東500米


乘車路線:


1、火車站:

? ?(1)從火車站乘坐B12/68路到瑞達路科學大道下車,公司商務車專車接送!

? ?(2)從火車站乘坐B12路到西環(huán)路化工路下車轉45路在科學大道石佛村下車即到! ? ? ? ? ? ? ? ? ??

2、汽車客運總站:

? ?乘坐B1路車到棉紡路下車轉B35路到科學大道石佛村下車即到!

3、客運北站:

? ?步行至東風路花園路,乘坐72路車到科學大道石佛村下車即到!

4、鄭州新東站:

? ?從鄭州新東站乘坐地鐵1號線到碧沙崗下車(從D出站口出),轉乘45路到 ? ? 科學大道石佛村下車即到!

5、鄭州客運南站:

? ?從鄭州客運南站下車向北500米至京廣路高寨站,乘坐126到秦嶺路下車轉 ? ? 45到科學大道石佛村下車即到!


鄭州百味居小吃培訓學校

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