想學(xué)羊肉泡饃上哪學(xué) 加盟扣碗小酥肉生意怎么樣 扣碗雞技能學(xué)習(xí) 新鄉(xiāng)市宮廷小吃培訓(xùn)學(xué)校面向全國(guó)招生（河南 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽(yáng) 洛陽(yáng) 信陽(yáng) 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽(yáng) 平頂山 三門(mén)峽 開(kāi)封 許昌 漯河 濮陽(yáng) 鶴壁）

羊肉泡饃古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陜西西安享牛羊肉泡饃盛名，北宋詩(shī)人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩(shī)句。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。因它暖胃耐饑，以飽口福。

牛羊肉泡饃利潤(rùn)分析：

??? 每碗牛羊肉泡饃的成本按3元計(jì)算（這里取*高值），按每碗銷售9元（這里取*低值，只按普通泡饃的*低價(jià)計(jì)算），按普通選址（面積30平左右，門(mén)前平均人流1000人次每小時(shí)）春、秋、冬平均每天至少可賣(mài)300碗，日毛利:（9-3）×300=1800元 再減去日常開(kāi)支400元/每日（按30平米算一般不會(huì)超過(guò)此數(shù)），每日純利：1800-400=1400元，每月純利：1400×30=42000元，?三個(gè)季度純利： 42000×9=378000，夏季可賣(mài)200碗，每月純利1400×200=28000元 夏季純利：28000×3=84000元，年純利：378000+84000=432000元，考慮到可能發(fā)生的意外情況，我們打個(gè)*高折5折，年純利：432000÷2=216000元.（注：成功的經(jīng)營(yíng)選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營(yíng)生意一定火爆，即使租金高些，也會(huì)化解在日常經(jīng)營(yíng)之中，反而比低租金的選址劃算的多。）

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