亞麻木酚素flax lignans
亞麻木酚素flax lignans亞麻木酚素Flax?Lignans
亞麻木酚素 Flax Lignans

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[品名]?亞麻籽提取物Flaxseed Extract/Flaxseed Ligans/Flaxseed SDG.?
[植物來源]?亞麻科植物亞麻Linum usitatissimum L
[中藥名] 亞麻
[別名] 胡麻、烏蘭一棍吉得
[英文名]Flax
亞麻是古老的韌皮纖維作物和油料作物。亞麻起源于近東、地中海沿岸。早在5000多年前的新石器時代，瑞士湖棲居民和古代埃及人，已經(jīng)栽培亞麻并用其纖維紡織衣料，埃及各地的“木乃伊”也是用亞麻布包蓋的。油用型亞麻又叫做胡麻。胡麻在我國至少有1000年栽培歷史。纖維型亞麻是1906年從日本引入的。中國主要分布在黑龍江和吉林兩省。亞麻喜涼爽、濕潤的氣候。亞麻纖維具有拉力強、柔軟、細(xì)度好、導(dǎo)電弱、吸水散水快、膨脹率大等特點，可紡高支紗，制高級衣料。
[植物學(xué)形態(tài)特征】一年生草本；高30－l00厘米。直根較細(xì)，淡黃色。莖直立，圓柱形，上部分枝，無毛。葉互生，條形或條狀披針形，長1．8—4厘米，寬2—5毫米，先端銳尖，基部漸狹，全緣，有3脈，無葉柄?；ㄉ谇o頂端或上部葉腋處，成疏松聚傘花序；萼片5，卵形或卵狀披針形，長5—7毫米，先端突尖，具3條脈，邊緣膜質(zhì)，無腺點；花瓣5，卵形或卵狀披針形，長1一1．5厘米，藍(lán)色或藍(lán)紫色，稀有白色或紅紫色，早落；雄蕊5，花絲基部合生，退化雄蕊5，僅留齒狀痕跡，與雄蕊互生；子房上位5室，花柱5，分離，柱頭條形。蒴果球形，直徑6－8毫米，淡黃色，頂端5瓣裂；種子通常l0，褐色，光滑，呈矩圓形，扁平。
[藥材鑒別] 性狀種子呈扁平卵圓形，一端鈍圓，另一端尖而歪向一側(cè)，長4—6毫米，寬2—3毫米。表面紅棕色或灰褐色，平滑而有光澤，放大鏡下可見微小的凹點；種臍位于尖端凹入部分，種脊淺棕色，位于一側(cè)邊緣。種皮薄，除去種皮后可見棕色薄膜狀的胚乳，內(nèi)有子葉2片，黃白色，富油性，胚根朝向種子的尖端。氣無，嚼之有豆腥味。
以飽滿、色紅棕、光亮者為佳。
[主要成分] 亞麻木酚素 Flax Lignans。亞麻木酚素叫開環(huán)異落葉松酚二葡萄糖苷Secoisolariciresinol Diglycoside 。這是與人體雌激素十分相似的植物雌激素。亞麻木酚素主要存在于亞麻籽中，其含量取決于亞麻品種、氣候和生態(tài)條件，一般約占籽重量的0.9％～1.5％，比其它已知含木酚素的66種食品高100～800倍．?

[產(chǎn)品性狀] 黃褐色粉末。??
[分子式] C32H46O16??
[生理機制] 木酚素SDG是非活性物質(zhì)，它在哺乳動物腸道微生物的作用下，生成腸二醇和腸內(nèi)酯后才成為活性物質(zhì)。腸二醇和腸內(nèi)酯與17β-雌二醇的分子結(jié)構(gòu)相似，都具有兩個芳香環(huán)，盡管A環(huán)與B環(huán)的連接碳鏈不一樣，但能引起雌激素活性的羥基取代位置都一樣。?
由于與17β-雌二醇的結(jié)構(gòu)相似性，植物雌激素可以與哺乳動物雌激素受體（ER）結(jié)合發(fā)揮微弱雌激素效應(yīng)，也可以與雌二醇競爭性結(jié)合（ER）表現(xiàn)出雌激素拮抗作用。植物雌激素具有雌激素和抗雌激素雙向作用，兩者之間的關(guān)系表現(xiàn)為U型劑量效應(yīng)關(guān)系。低劑量時，植物雌激素與雌激素競爭性結(jié)合（ER），主要表現(xiàn)為抗雌激素作用；中劑量時，產(chǎn)生一定的雌激素活性；高劑量時，補充的植物雌激素可以活化因雌激素劑量不足未能活化的ER，產(chǎn)生雌激素增強效應(yīng)。?

[功能作用] 亞麻木酚素對雌激素依賴性疾病尤其是乳腺癌、前列腺癌、經(jīng)期綜合征、骨質(zhì)疏松有非常好的預(yù)防作用。?
亞麻木酚素的營養(yǎng)保健作用：?
亞麻是一種重要的經(jīng)濟油料作物。亞麻籽的食用可追溯到5000年前的西南亞地區(qū)的美索不達密亞（Mesopotamia）。大約在公元前650年，古希臘醫(yī)藥之父——希波克拉底就記載了亞麻籽的醫(yī)藥用途。近20年來，亞麻籽受到醫(yī)藥界的重視，先是發(fā)現(xiàn)它富含ω-3多不飽和脂肪酸，又發(fā)現(xiàn)它含有對人體健康有重要保健作用的木酚素，它是已知食品中含量最高的，因此，美國國家腫瘤研究院（NCI）已把亞麻籽作為6種抗癌植物研究對象之一。目前，亞麻籽已成為開發(fā)功能營養(yǎng)食品的熱點資源。

1 木酚素的來源

木酚素是植物多酚，由苯丙氨酸生成肉桂醇，肉桂醇二聚反應(yīng)生成木酚素。在植物界有很多種木酚素，這里所指的是其中為數(shù)不多的與人體雌激素在結(jié)構(gòu)上相似的木酚素。

亞麻木酚素叫開環(huán)異落葉松酚葡萄糖苷（Secoisolariciresino1）。這是與人體雌激素十分相似的植物雌激素。亞麻木酚素主要存在于亞麻籽中，其含量取決于亞麻品種、氣候和生態(tài)條件，一般約占籽重量的0.9%～1.5％，比其它已知含木酚素的66種食品高100～800倍。

2 亞麻木酚素的代謝途徑?
根據(jù)人糞便菌叢體外培養(yǎng)和動物喂食實驗，一定程度上已明確了木酚素的代謝途徑。在胃腸道中，開環(huán)異落葉松酚葡萄糖苷可形成腸二醇和腸內(nèi)酯。木酚素的代謝物在肝、腎、腸組織和子宮中積累，以葡萄糖苷酸結(jié)合物隨尿液排出。?

3 亞麻木酚素的生理機制

木酚素是非活性物質(zhì)，它在哺乳動物腸道微生物的作用下，生成腸二醇和腸內(nèi)酯后才成為活性物質(zhì)。腸二醇和腸內(nèi)酯與17β-雌二醇的分子結(jié)構(gòu)相似，都具有兩個芳香環(huán)，盡管A環(huán)與B環(huán)的連接碳鏈不一樣，但能引起雌激素活性的羥基取代位置都一樣。

由于與17β-雌二醇的結(jié)構(gòu)相似性，植物雌激素可以與哺乳動物雌激素受體（ER）結(jié)合發(fā)揮微弱雌激素效應(yīng)，也可以與雌二醇競爭性結(jié)合（ER）表現(xiàn)出雌激素拮抗作用。植物雌激素具有雌激素和抗雌激素雙向作用，兩者之間的關(guān)系表現(xiàn)為U型劑量效應(yīng)關(guān)系。低劑量時，植物雌激素與雌激素競爭性結(jié)合（ER），主要表現(xiàn)為抗雌激素作用；中劑量時，產(chǎn)生一定的雌激素活性；高劑量時，補充的植物雌激素可以活化因雌激素劑量不足未能活化的ER，產(chǎn)生雌激素增強效應(yīng)。

4 亞麻對雌激素依賴性疾病的預(yù)防作用?

4.1 木酚素與乳腺癌

研究發(fā)現(xiàn)，木酚素能通過對3種雌二醇合成酶（3β-羥類固醇脫氫酶、芳香酶和17β-羥類固醇I型氧化還原酶）的綜合作用抑制卵巢雌激素的合成，降低乳腺癌的發(fā)病危險性。患乳腺癌婦女的木酚素排泄值較低，尿腸內(nèi)酯排泄值低于1.5μmol/24h時，具有較高的乳腺癌危險。研究證明：乳腺癌患者每日食用75mg純度達85%以上的木酚素，連續(xù)食用三個月，70%的患者腫瘤面積減少了80%，有部分患者可基本痊愈。

4.2 木酚素與前列腺癌

流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，前列腺癌是西方男性最普遍的激素相關(guān)癌癥。而在亞洲，尤其是大豆消費量很大的遠(yuǎn)東地區(qū)的居民此病少見。研究發(fā)現(xiàn)木酚素的腸內(nèi)酯可使人體 LNCaP前列腺癌細(xì)胞間前列腺特異抗體水平下降。木酚素的腸內(nèi)酯對5α還原酶同工酶1和2均有抑制作用，這導(dǎo)致睪酮向5α二氫睪酮轉(zhuǎn)化的減少，會降低前列腺癌細(xì)胞間雌激素作用，減緩前列腺癌細(xì)胞的生長。

4.3 木酚素與經(jīng)期綜合征

全世界有11萬的婦女是在缺乏雌激素的絕經(jīng)后狀態(tài)度過的。幾乎所有婦女進入絕經(jīng)期后，都會出現(xiàn)程度不同的絕經(jīng)癥狀。西方國家尤其突出，而且各種與性激素相關(guān)的疾?。ü琴|(zhì)疏松、心血管病等）風(fēng)險明顯增加。20世紀(jì)90年代，美國內(nèi)科醫(yī)生學(xué)院建議絕經(jīng)前婦女采用激素代替療法（HRT）。有研究顯示，長期采用HRT具有一定的預(yù)防益處，但是出現(xiàn)了患乳腺癌風(fēng)險增加的副作用。因此，人們轉(zhuǎn)向天然存在于植物中的植物雌激素。

4.4 木酚素與骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松是指單位體積骨質(zhì)量下降，但其成分比例仍然沒有改變。婦女的骨質(zhì)疏松尤其與絕經(jīng)期有關(guān)，因為雌激素的喪失加速了骨丟失。如果在臨床絕經(jīng)期前幾年采用激素替代治療，可防止骨丟失。1995年世界衛(wèi)生組織以□□□70歲以上的婦女為對象進行調(diào)查，結(jié)果顯示骨密度高的群體其尿中的植物雌激素排泄量也是較多的，而植物雌激素的攝取量與尿中的排泄量呈正相關(guān)，可見植物雌激素的攝取量與骨密度也呈一定的相關(guān)性。

除此之外，動物模型研究顯示，木酚素對糖尿病、胃腸腫瘤和冠心病都是有益的。?

5 木酚素的開發(fā)應(yīng)用

近年來，以加拿大、澳大利亞、英國和美國為主的西方發(fā)達國家，對亞麻籽作為功能食品的研究和開發(fā)作了大量的工作，以亞麻籽粉為代表的產(chǎn)品早已面市多年，成為中、老年人的常備保健品。最近，符合療效性要求的高純度、標(biāo)準(zhǔn)化木酚素提取物的產(chǎn)品也上市，可以廣泛應(yīng)用于膠囊、壓片、谷物早餐和快餐食品的添加劑。還有含有ω-3脂肪酸、可溶性食物纖維和木酚素的營養(yǎng)功能性超濃乳狀液和全乳飲料等多種產(chǎn)品不斷出現(xiàn)在市場上。我國目前亞麻木酚素的研究開展已經(jīng)陸續(xù)開展，相應(yīng)的原料中間體供應(yīng)商已經(jīng)出現(xiàn)很多，西安天一生物技術(shù)有限公司目前是國內(nèi)亞麻木酚素的主要供應(yīng)商，其產(chǎn)品主要出口到歐美國家。