聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品，其用途非常廣泛，可分為工業(yè)用和食品添加劑用兩大類。如工業(yè)上用作沉降絮凝劑、膠乳增稠劑、紙張?jiān)鰪?qiáng)劑、混凝土增強(qiáng)劑、合成纖維的改性劑等，食品加工方面可作蛋白回收劑、面食品的增彈劑、食品保鮮劑等。還用作飼料添加劑、土壤改良劑、硬水軟化劑、顏料分散劑、化妝品添加劑、藥品外膜、涂料等。