維生素B1VitaminB1 性狀與穩(wěn)定性:維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。作用和用途:促進成長；幫助消化，特別是碳水化合物的消化；改善精神狀況；維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動的正常；減輕暈機、暈船；可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦；有助于對帶狀皰疹（herpeszoster）的治療。