產(chǎn)品特性：乳酸鏈球菌素是一種多肽。進(jìn)入人體即被酶分解為多種氨基酸，無(wú)殘留，不產(chǎn)生抗藥性，不影響人體益生菌。它能有效地抑制許多引起食品腐爛的革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)、繁殖，特別對(duì)耐熱芽孢桿菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有強(qiáng)烈的抑制作用，系一種高效、無(wú)毒、安全、無(wú)副作用的天然食品防腐劑，并具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。 產(chǎn)品功效：降低食品滅菌溫度，縮短食品滅菌時(shí)間，提高食品品質(zhì)，減少食品營(yíng)養(yǎng)破壞，延長(zhǎng)食品保藏時(shí)間。 應(yīng)用范圍：乳及乳制品、肉制品、禽類(lèi)水產(chǎn)制品、罐頭食品、果汁飲料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、釀造酒、化妝品、醫(yī)藥保健品等的防腐保鮮。