?枸櫞酸鉀 ?866-84-2
中文名稱：檸檬酸三鉀
中文別名：2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三鉀鹽; 枸櫞酸鉀; 無水檸檬酸鉀; 無水檸檬酸三鉀; 檸檬酸鉀
英文名稱：tripotassium citrate anhydrous
英文別名：tri-Potassium citrate; Potassium acid citrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,tripotassiumsalt; kajos; kaliksir; porekal; potassiumcitrateanhydrous; seltz-k;?
CAS號：866-84-2
EINECS號：212-755-5;231-905-0
分子式：C6H5K3O7
分子量：306.392
含量：99%
性狀：白色粉末
沸點(diǎn)： 309.6°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 155.2°C
蒸汽壓：5.73E-05mmHg at 25°C
密度 ：1.187?
溶解度： H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
熔點(diǎn)： 230°C ?
用途：常用作分析試劑，也用于制藥工業(yè);用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)，作緩沖劑、螯合劑、調(diào)味劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化鹽等。作防腐劑、穩(wěn)定劑和pH緩沖劑等。我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
上游原料： 檸檬酸、氫氧化鉀、碳酸鉀
包裝：25KG/紙板桶
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