羊尾筍干為本縣的傳統(tǒng)名產(chǎn)，生產(chǎn)歷史在百年以上，早被列為浙江省 名特優(yōu) 產(chǎn)品。因其色澤純白，長(zhǎng)15-20厘米。酷似羊尾而得名。羊尾筍干系用剛竹之嫩筍，經(jīng)精心加工而成。采折鮮筍必須適時(shí)，在小滿、芒種期間。產(chǎn)地農(nóng)民早晨上山掘取鮮筍后，選用肥壯無(wú)蟲蛀，個(gè)體整齊的嫩筍去殼加鹽、水，經(jīng)烤煮而成。成品羊尾筍干用竹簍盛裝，便于攜帶、運(yùn)往外地。