西瓜籽仁由干制黑瓜子去皮殼，干砸取仁。中小片西瓜仁，身干肉厚，色澤白凈，無雜質(zhì)，無異味。破碎率不超過2％，熟西瓜仁有清肺，潤腸，止渴化痰功效。主要用于糕點配料,有淡微清香,(如:瓜仁蛋糕，五仁餡，百果月餅）儲藏注意：防潮防熱，夏天以冷藏為宜。規(guī)格每袋25公斤。