產(chǎn)品品牌：諸城眾康食品機(jī)械 產(chǎn)品型號(hào)：GR-1000（1600 基本參數(shù)

外型尺寸：	2500*1440*1840
功率：	3.75

詳細(xì)說明

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。本公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)均采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn)。各傳動(dòng)軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm）電機(jī)變速箱、真空泵、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機(jī)質(zhì)量。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音。 使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果: 1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 3.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口 4.增加保水性，提高出品率 5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定技術(shù)參數(shù)： 型號(hào) HB-1600 HB-2000 HB-2400 HB-2800 HB-3200 容積 1600L 2000L 2400L 2800L 3200L 生產(chǎn)能力 600-800kg/罐(jar) 750-1000kg/罐(jar) 900-1200kg/罐(jar) 1050-1400kg/罐(jar) 1300-1600kg/罐(jar) 功率 3.75kw 3.75kw 3.75kw 7kw 8.5kw 真空度 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.06 0.04-0.06 電源電壓 380V 380V 380V 380V 380V 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) 6TPM(可變矮無縫調(diào)速) 主機(jī)尺寸　　 2150×1230×2000mm 2200×1340×2010mm 2350×1340×2210mm 2500×1540×2200mm 2750×1540×2000mm 重量 975kg 1090kg 1260kg 1450kg 1670kg 我們以一流的質(zhì)量 良好的服務(wù)真誠與您合作、共創(chuàng)美好未來！

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