TheWorldAtlasofWine(世界葡萄酒地圖)作者:HughJohnson JancisRobinson(休.約翰遜 杰西斯.羅賓遜) 全書(shū)收錄約200張經(jīng)重新校訂和更新的專業(yè)地圖，除了羅列布根地、波爾多、加州等全球知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更包括NapaValley幾個(gè)小區(qū)域各自獨(dú)立的地圖，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的LimestoneCoast等極富活力的產(chǎn)區(qū)；而紐西蘭CentralOtago和Martinborough也有了專屬地圖。翻查本書(shū)，就能精確地找出一瓶酒究竟來(lái)自于世界上的什么位置。堪稱最具權(quán)威、使用最便利、絕對(duì)必備的品酒書(shū)。經(jīng)過(guò)三十六年，全新修訂版更奠定本書(shū) 品酒人都該人手一本 的地位。這也是至今為止世界上最著名的一本專業(yè)葡萄酒論述之一. 目 錄前言概論葡萄酒的世界葡萄酒歷史遠(yuǎn)古世界．中世紀(jì)．現(xiàn)代葡萄酒的演化葡萄酒的催生釀酒葡萄．國(guó)際葡萄品種．地區(qū)性葡萄品種葡萄酒與氣候．風(fēng)土條件．葡萄酒農(nóng)的一年釀制葡萄酒在葡萄園中釀出葡萄酒．在酒窖中釀造葡萄酒橡木桶的使用．葡萄酒的釀造過(guò)程．葡萄酒莊圖解說(shuō)明品飲葡萄酒葡萄酒的封瓶．葡萄酒的保存．葡萄酒與時(shí)間享受喝葡萄酒的樂(lè)趣．葡萄酒的品飲與討論法國(guó)France布根地Burgundy金丘區(qū)：品質(zhì)的要素金丘區(qū)Coted Or伯恩丘區(qū)：松特內(nèi)CotedeBeaune:Santenay伯恩丘區(qū)：梅索CotedeBeaune:Meursault伯恩丘區(qū)：伯恩CotedeBeaune:Beaune夜丘區(qū)：夜圣喬治CotedeNuits:Nuits-St-Georges夜丘區(qū)：哲維瑞-香貝丹CotedeNuits:Gevrey-Chambertin夏隆內(nèi)丘CoteChalonnaise馬貢內(nèi)Maconnais普依-富塞Pouilly-Fuisse薄酒來(lái)Beaujolais薄酒來(lái)優(yōu)質(zhì)村莊夏布利Chablis夏布利中心地帶香檳區(qū)Champagne香檳區(qū)的中心地帶波爾多Bordeaux波爾多：品質(zhì)的要素梅多克北部NorthernMedoc圣艾斯臺(tái)夫St-Estephe波雅克Pauillac圣朱里安St-Julien梅多克中部CentralMedoc瑪歌區(qū)與梅多克南部MargauxandSouthernMedoc格拉夫與兩海之間GravesandEntre-Deux-Mers貝沙克-雷奧良Pessac-Leognan索甸與巴薩克SauternesandBarsac波爾多右岸地區(qū)玻美侯Pomerol圣愛(ài)美濃St-Emilion法國(guó)西南部產(chǎn)區(qū)多爾多涅區(qū)Dordogne羅亞爾河谷地與蜜思卡得LoireValleyandMuscadet安茹Anjou梭密爾Saumur希濃與布戈憶ChinonandBourgueil梧雷與蒙路易VouvrayandMontlouis-sur-Loire普依與松塞爾PouillyandSancerre阿爾薩斯Alsace阿爾薩斯的中心地帶隆河北部羅第丘與恭得里奧Cote-RotieandCondrieu艾米達(dá)吉Hermitage隆河南部SouthernRhone教皇新堡及其周邊Chateauneuf-du-PapeandEnvirons西隆格多克WesternLanguedoc東隆格多克EasternLanguedoc胡西雍Roussillon普羅旺斯Provence邦斗爾Bandol科西嘉島Corsica侏羅Jura薩瓦Savoie地區(qū)餐酒VinsdePays意大利Italy意大利西北部皮蒙區(qū)Piemonte巴巴瑞斯柯Barbaresco巴羅鏤Barolo意大利東北部鐵恩提諾Trentino上阿第杰AltoAdige維羅那Verona弗里尤利-維內(nèi)奇亞-朱利亞Friuli-VeneziaGiulia意大利中部托斯卡尼海岸區(qū)TuscanCoast奇揚(yáng)替Chianti蒙塔奇諾Montalcino蒙鐵布奇亞諾Montepulciano翁布里亞Umbria意大利南部西西里Sicily薩丁尼亞Sardinia西班牙Spain加利西亞海岸GalicianCoast多羅Toro斗羅河岸利奧哈Rioja那瓦拉Navarra索蒙塔諾Somontano加泰隆尼亞Catalunya普里奧拉Priorat雪莉酒鄉(xiāng)：安達(dá)魯西亞Andalucia葡萄牙Portugal巴拉達(dá)以及唐產(chǎn)區(qū)BairradaandDao埃什特雷馬杜拉與塞圖巴爾半島EstremaduraandSetubalPeninsula阿連特茹Alentejo波特酒酒鄉(xiāng)：斗羅Douro波特酒的酒商與酒窖馬得拉Madeira德國(guó)Germany摩塞爾Mosel薩爾Saar中摩塞爾：皮斯波特MiddleMosel:Piesport中摩塞爾：貝卡斯特MiddleMosel:Bernkastel魯爾Ruwer萊茵高Rheingau萊茵黑森Rheinhessen那赫Nahe法茲Pfalz巴登-符騰堡BadenWurttemberg弗蘭肯Franken薩克森及薩勒-溫斯圖特SachsenandSaale-Unstrut英格蘭與威爾斯EnglandandWales瑞士Switzerland瓦瑞、沃德與日內(nèi)瓦Valais,Vaud,andGeneva奧地利Austria瓦郝河谷Wachau克雷姆斯塔與坎普塔KremstalandKamptal布根蘭Burgenland匈牙利Hungary多凱Tokaj捷克與斯洛伐克TheCzechRepublicandSlovakia斯洛維尼亞Slovenia巴爾干半島西部TheWesternBalkans保加利亞Bulgaria羅馬尼亞Romania前蘇聯(lián)共和國(guó)TheFormerSovietRepublics希臘Greece伯羅奔尼撒Peleponnese地中海東部EasternMediterannean北非NorthAfrica北美洲NorthAmerica加州California門(mén)多西諾與雷克MendocinoandLake索諾瑪北部索諾瑪南部及卡內(nèi)羅斯SouthernSonomaandCarneros那帕谷NapaValley拉瑟福德Rutherford奧克維爾Oakville鹿跳區(qū)StagsLeap灣區(qū)以南SouthoftheBay中部海岸CentralCoast謝拉山麓、洛代與三角洲SierraFoothills,Lodi,andtheDelta西南各州與墨西哥SouthwestStatesandMexico太平洋西北部威廉梅特谷WillametteValley華盛頓州Washington紐約州NewYork安大略省Ontario南美洲SouthAmerica智利Chile阿根廷Argentina澳洲Australia西澳WesternAustralia瑪格麗特河MargaretRiver巴羅沙谷BarossaValley艾登谷EdenValley克雷兒谷ClareValley麥克雷倫谷及周圍地區(qū)McLarenValeandBeyond阿得雷德丘AdelaideHills石灰?guī)r海岸地區(qū)LimestoneCoast庫(kù)納瓦拉Coonawarra維多利亞州Victoria亞拉谷YarraValley塔斯馬尼亞島Tasmania新南威爾斯省與獵人谷NewSouthWalesandHunterValley紐西蘭NewZealand霍克斯灣Hawke sBay馬丁堡Martinborough馬爾堡Marlborough中奧塔哥CentralOtago南非SouthAfrica康士坦夏Constantia斯泰倫博斯與帕爾StellenboschandPaarl中國(guó)China日本Japan其它亞洲地區(qū)RestofAsia