【中文名稱】：蛋黃提取物/蛋黃油

【主要成分】：飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、蛋黃卵磷脂、維生素A、維生素D等

【英文名稱】：Egg lecithin

【分子式】：C10H21NO8P+

【分子量】：314.249

【產(chǎn)品性狀】：20℃以下呈黃色膏狀液體，20℃以上呈黃色液體狀

【產(chǎn)品功效】：在排除毒物及調(diào)節(jié)人體功能等新陳代謝的過程中起著重要作用，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品工業(yè)。蛋黃油的作用：現(xiàn)代以蛋黃油治療的疾病包括：外涂可治療濕疹、皮炎（寶貝的濕疹或是尿布皮炎）、燙傷、凍瘡、口腔及各種體表潰瘍、唇風、鼻前庭炎、中耳炎、乳頭皸裂、宮頸糜爛、癬、雞眼、痔瘡等，內(nèi)服可治療胃潰瘍、慢性胃炎、小兒消化不良及腹瀉、百日咳等。外用一般涂抹在患處就可以，內(nèi)服一般一天15－20毫升，胃病要飯前喝。

卵磷脂的作用：1、凈化血管服用卵磷脂對高血壓和高膽固醇者具有顯著功效，可預防和治療動脈硬化。2、肝臟的“保護神”卵磷脂不但可預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時磷脂可降低血清膽固醇的含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢復，可以有效改善由酒精引發(fā)的各種肝臟疾病，預防肝硬化。3、糖尿病患者的營養(yǎng)品如果糖尿病患者每天食用20克以上的蛋黃油/蛋黃提取物，其糖尿病的恢復速度是相當顯著的，特別是對尿糖壞疽及動脈硬化等并發(fā)癥患者的癥狀有顯著的改善作用。4、有效地化解膽結石卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。5、是胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品卵磷脂可以促進大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育。因此美國食品與藥物管理局(FDA)規(guī)定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。6、可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚蛋黃油/蛋黃提取物正好是一種天然的解毒劑，它能分解體內(nèi)過多的毒素，并經(jīng)肝臟和腎臟的處理排出體外，當體內(nèi)的毒素降低到一定濃度時，臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。7、可預防老年癡呆癥的發(fā)生乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程．預防或推遲老年癡呆的發(fā)生。8、足良好的心理調(diào)和劑經(jīng)常補充卵磷脂．可使大腦神經(jīng)及時得到營養(yǎng)補充，保持健康的工作狀態(tài)，利于消除疲勞，激化腦細胞，改善因神經(jīng)緊張而引起的急躁、易怒、失眠等癥。對提高人體組織對疾病的抵抗能力和改善神經(jīng)系統(tǒng)的機能都有一定效果。