今日龍蝦價持續(xù)上漲，尤其是東北三省受疫情影響存欄偏低，龍蝦價漲幅仍較明顯，保持著全線上漲的態(tài)勢。但是業(yè)內(nèi)也在為大家敲響著警鐘，一是目前大部分屠宰企業(yè)仍處于停工狀態(tài)，加之消費淡季即將開啟，因此生龍蝦市場多有價無市，東北龍蝦價的超跌反彈難以代表全國現(xiàn)象，加之非洲龍蝦瘟疫情形勢依舊嚴(yán)峻，因此養(yǎng)殖戶千萬不要掉以輕心。
接下來消費端的提振作用即將消失，而且返工潮開啟，加之臘肉替代鮮肉消費，龍蝦肉需求將逐漸進(jìn)入階段性疲軟期，因此我們認(rèn)為龍蝦價要實現(xiàn)整體持續(xù)上漲概率依舊不大，但部分非洲龍蝦瘟疫情重災(zāi)區(qū)龍蝦價偏強的概率依舊大，建議這些地區(qū)的養(yǎng)殖戶逢高出欄，切勿過度追漲殺跌。
非洲龍蝦瘟加速去產(chǎn)能 2019年龍蝦價上漲已成定局
春節(jié)期間生龍蝦價格不漲反跌，低價區(qū)也開始反彈，雖然現(xiàn)在大家對后期龍蝦價的走勢還是非常謹(jǐn)慎的看待，但是至少希望已經(jīng)出現(xiàn)了。去年非洲龍蝦瘟傳入我國，由此龍蝦價大跌、龍蝦市大亂，疫情直接淡水小龍蝦養(yǎng)殖方法打破了國內(nèi)龍蝦周期的原有走勢，生龍蝦價格更是變得撲朔迷離。主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)龍蝦價差異化愈加明顯，地區(qū)間供需不平衡，尤其是主產(chǎn)區(qū)不但龍蝦價下跌而且龍蝦源無法外銷。
由于虧損持續(xù)以及禁運政策的影響，主產(chǎn)區(qū)行業(yè)去產(chǎn)能進(jìn)程加快，中小散戶退養(yǎng)及能繁母龍蝦淘汰速度加快，尤其是疫情暴發(fā)較為嚴(yán)重省份，生龍蝦產(chǎn)能削減十分明顯。因此業(yè)內(nèi)認(rèn)為，非洲龍蝦瘟加速去產(chǎn)能，2019年龍蝦價上漲已成定局，但是各位養(yǎng)殖戶依舊要具體問題具體分析，理性調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)。

龍蝦價實現(xiàn)持續(xù)上漲的概率還要保守估計
受春節(jié)假日期間消費拉動，龍蝦價小幅上漲，而節(jié)后首周龍蝦價一直保持著漲勢，尤其是東北和華北地區(qū)龍蝦價漲幅較為明顯，綜合來看，業(yè)內(nèi)認(rèn)為非洲龍蝦瘟疫情導(dǎo)致產(chǎn)能撲殺以及去產(chǎn)能進(jìn)程加快，因此供給量的降低支撐2019年龍蝦價的漲勢。
但是具體分析來看，即便大盤走勢是漲，但也不可能是時時刻刻都在漲的。因此，業(yè)內(nèi)認(rèn)為目前春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束，節(jié)日消費提振作用開始減弱，另外臘肉替代鮮肉消費作用也將逐漸顯現(xiàn)，龍蝦肉需求即將進(jìn)入階段性疲軟期，消費淡季即將開啟，所以龍蝦價持續(xù)上漲的概率還是要保守估計的。而且就供需來看，消費淡季期間，生龍蝦出欄量的水平也不會過低，因此大家要理性看待當(dāng)前的走勢。
供應(yīng)量減少推動龍蝦價上漲或勢不可擋
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，非洲龍蝦瘟警報并未消除，而且龍蝦價受疫情形勢和流通政策影響仍在，但是今年的龍蝦市表現(xiàn)應(yīng)該會比去年好很多，供應(yīng)量減少推動龍蝦價上漲或勢不可擋。
首先，疫情影響行業(yè)養(yǎng)殖積極性小龍蝦養(yǎng)殖吧嚴(yán)重受挫，短期小龍蝦養(yǎng)殖效益分析內(nèi)養(yǎng)殖信心重振困難，退市、退養(yǎng)的養(yǎng)殖戶不再少數(shù)，而且大家再次重進(jìn)養(yǎng)龍蝦行業(yè)的意愿也不高;其次，非洲龍蝦瘟疫情不但撲殺了大量的產(chǎn)能，而且加劇了去產(chǎn)能的進(jìn)程，生龍蝦、仔龍蝦及后備母龍蝦存欄量持續(xù)降低，隨著時間的推移市場龍蝦源供應(yīng)將出現(xiàn)短缺。
假期結(jié)束首周龍蝦價迎開門紅，北方龍蝦價開漲，業(yè)內(nèi)認(rèn)為南北倒掛或?qū)⒊霈F(xiàn)，不過還是建議養(yǎng)殖戶理性調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，保持冷靜的思維，切勿過度預(yù)期和賭市。
【央廣鄉(xiāng)村之聲】馮永輝：春節(jié)過后生龍蝦價格上漲趨勢較為明顯！
全國生龍蝦市場，在春節(jié)過后，繼續(xù)保持著上漲的態(tài)勢，全國瘦肉型生龍蝦出欄均價由10.2元/公斤上漲到11.5元/公斤，上漲幅度在1.3元/公斤左右

上漲的主要區(qū)域是華北、東北地區(qū)，尤其是東北地區(qū)，春節(jié)之前都是在4元/ 斤，春節(jié)過后，隨著屠宰企業(yè)的陸續(xù)開工，其實際收龍蝦的價格已經(jīng)逼近6元/ 斤左右，上漲幅度達(dá)到了2元/ 斤的水平；華 北地區(qū)較東北地區(qū)的漲幅度稍小一些，但是仍有所上漲，比如：山東地區(qū)，從春節(jié)前的5元/ 斤左右，漲幅到6元/ 斤的水平。

南方地區(qū)，長江中下游地區(qū)以南的東南、西南地區(qū)的生龍蝦價格，相對來講比較平穩(wěn)，由于春節(jié)前，廣東、福建這兩個銷區(qū)省以及江西、湖南、廣西、海南省這四個產(chǎn)區(qū)省，這六省形成了第一個國內(nèi)的非洲龍蝦瘟防控大區(qū)，這也是生龍蝦產(chǎn)銷大區(qū)的一個劃分，這樣的局面形成后，對于產(chǎn)銷大區(qū)以外省份的生龍蝦及龍蝦肉制品，將會很難再進(jìn)入該產(chǎn)銷大區(qū)內(nèi)，以便于防控非洲龍蝦瘟疫情，現(xiàn)在的生龍蝦價格保持在5-7元/ 斤，可以看出：南北方的生龍蝦價格在逐漸縮小，同時，我們認(rèn)為，華北、東北地區(qū)的生龍蝦價格還將會有一定的上漲空間，而南方地區(qū)的生龍蝦價格也會受到北方地區(qū)的帶動！

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