我公司是專業(yè)月餅機生產廠家,擁有月餅機的核心技術,引用精益求精的工藝技術,及嚴格的檢測手段, 秉承“以更好的產品奉獻社會”的經(jīng)營理念.我公司從事月餅機研發(fā)十年,所生產各型號月餅機技術完美,品質超群,可產各種樣式月餅。國內唯一一家，擁有月餅機檢驗報告的廠家.歡迎廣大客戶選購！ 買月餅機到杭州賽旭，售前，我們師傅可現(xiàn)場免費操作給您看。售后，我們師傅免費上門安裝調試、培訓，提供儒術培訓。如果您沒有做過或者想做這行業(yè)，也可以，我們這里有專業(yè)的面點師傅可免費培訓，教您面點工藝，讓您走上發(fā)財致富道路，給您的事業(yè)錦上添花！ 月餅包餡機 產品參數(shù)： 型號：SZ-06型月餅包餡機 規(guī)格：36-60個/分鐘{30-188克} 凈重：500kg 額定輸入功率：1.5Kw 額定電壓：380V.50Hz 外型尺寸：1120X860X1320mm 皮餡比例：2：85：5 產品簡介： 一．月餅包餡機適用于月餅等各類包餡食品制作 二．控制系統(tǒng)是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復測重.操作方便。 三．月餅包餡機機械耐用，主要電器控制原件均采用名牌產品，保證長時間正常運行。 四．不銹鋼外型設計封裝，衛(wèi)生清潔耐用。 月餅自動成型機 產品參數(shù)： 型號：SZ-63型月餅自動成型機 規(guī)格：40-60個/分鐘{25-250克/個} 額定輸入功率：200W 額定電壓：220V 額定頻率：50Hz 外型尺寸：1600X530X1260mm 凈重：128kg 產品簡介： 一.月餅自動成型機適合生產各種月餅,特別是餡料較硬{伍仁}或較軟的月餅。 二.獨特機電一體化，雙氣動動力.確保餅重多于或少于額定重量15%的情況下，字體花紋清晰.美觀.不出裙腳。 三.月餅自動成型機整機外型全不銹鋼封裝，符合食品衛(wèi)生標準。 四.進口電機.電氣.氣動部件，堅固耐用。 月餅自動排盤機 產品參數(shù)： 型號：SZ-08型月餅自動排盤機 規(guī)格：40-56個/分鐘 重量：360kg 額定電壓：220V 額定輸入功率：1.1kw 額定頻率：50Hz 外型尺寸：1480x900x1500mm 產品簡介： 一．月餅自動排盤機適用于規(guī)模生產的食品企業(yè)，機械制作月餅糕點.的自動排盤。 二．根據(jù)用戶需要，擺放的個數(shù)，月餅直徑大小，自由修改參數(shù)，自動將月餅排放在烘盤中。 三．控制系統(tǒng)由三菱PLC和進口觸摸屏組成.操作簡單方便。 四．具有故障自動診斷，故障在觸摸屏顯示，一目了然。 五．月餅自動包餡機與月餅自動成型機.月餅自動排盤機組合成一條月餅自動生產線，自動化程度高.提高生產效率。 六．外型采用全不銹鋼封裝制作，符合食品衛(wèi)生標準。 制作月餅流程：1、和面與制餡2、放入月餅包餡機，制做月餅3、月餅包餡機出來的半成品，放到月餅成型機里，印花成型。4、再將月餅放到烤箱。 月餅的營養(yǎng)成分：月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、、芝麻仁、月餅、山楂、蓮蓉、、棗泥等，對人體有一定的保健作用。植物性的種子含高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止有益；含礦物質，有利于提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養(yǎng)心肌、調節(jié)血壓；從中醫(yī)角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮(zhèn)靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋皮膚、烏須發(fā)。不過，月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。 月餅最早出現(xiàn)于唐代，宋代時即有荷葉、金花、芙蓉等花色月餅。因各地人民的生活習慣不同，月餅在制作、口味、品種上，也各有特點。盡管國內月餅流派很多，但從大處可分為京式、蘇式、廣式三大流派，其中“蘇式月餅”在全國流傳最廣。蘇式月餅起源于蘇州，在蘇州一直保持著傳統(tǒng)的加工工藝，目前已形成了30多個品種。2010年，蘇式月餅被蘇州申列為省級非物質文化遺產。經(jīng)百年積淀形成了杭州“五味和”和蘇州“稻香村”等知名品牌?！　? 皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥，是蘇式糕點的精華。蘇式月餅的花色品種分甜、咸或烤、烙兩類。甜月餅的制作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種，咸月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒鹽、夾沙豬油是蘇式月餅中的精品。蘇式月餅選用原輔材料講究，富有地方特色。甜月餅餡料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月餅餡料主要以火腿、豬腿肉、蝦仁、豬油、青蔥等配制而成。皮酥以小麥粉、綿白糖、飴糖、油脂調制而成。 如今，月餅的品種已異彩紛呈。我國月餅品種繁多，按產地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；從造型上又有光面與花邊之分 各式月餅特點 廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足　　　 蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口?！　? 京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人?！　? 潮式月餅：重油重糖，口感柔軟?！　　? 滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩?！　　? 徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。　　 衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。 本公司屬于行業(yè)內優(yōu)質食品機械生產商,同時供應多種食品飲料加工機械,我們熱忱歡迎廣大客戶來公司現(xiàn)場參觀，考查！本公司對經(jīng)營的產品：保證您用的合適，用的放心，售前免費現(xiàn)場試做，售后免費上門安裝調試，工藝技術指導，歡迎隨時來電咨詢，洽談！ 電話：0571-88078983 13777550843 杭州——小蔡