|
公司基本資料信息
|
??诤姹涸系暝谀?,加盟家用烘焙原料店,烘焙用品店加盟,烘焙用品超市加盟,河南烘你歡心烘焙技術(shù)服務公司提供家庭烘焙原料店加盟,烘焙用品店加盟,烘焙用品工具店加盟,歡迎全國各地加盟商到我公司參觀考察學習!
加盟總部地址:河南省洛陽市澗西區(qū)九都西路中弘中央廣場C座11層
加盟電話:400-138-0379
加盟咨詢微信:713040
雖然這一步驟比較麻煩,但干性配料過篩可以改善烘焙食品的整體質(zhì)感,而且可以去掉一些塊狀物。將配料過篩到一個大的攪拌盤中,或者過篩到蠟紙上均可。 8. 用單獨的碗打雞蛋 如果直接將雞蛋打在裝著面糊的攪拌盤中的話,這是相當不好的。因為這很容易讓雞蛋污染到面糊,更糟糕的是要是打出來的是一個臭雞蛋的話,那我們就要重新開始了。因此,用另外單獨的碗打雞蛋比較合適,可以檢查有沒有沾著雞蛋殼,以及確保蛋黃沒有破裂,所以烘焙是一個雞蛋用一個小碗單獨裝著。 9. 依照配方混合配料 有些新手會將全部配料一次性倒在攪拌盤中混合攪拌。這樣是不恰當?shù)?。我們應該閱讀配方,然后慢慢地、認真地按指示加入配料混合攪拌。 10. 設置時間
這兩種香料使用在營養(yǎng)棒的配方中不僅僅是因為它們味道特別,還因為其營養(yǎng)價值。肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,氣味芳香,可以很好地改善烘焙食品的味道。肉桂粉具有散寒止痛,活血通經(jīng)的功效,還有助于降低血糖和血脂。而另一種香料——生姜,可以幫助改善消化,甚至可以預防炎癥。姜粉是以干姜植物為原料,磨成粉后,會散發(fā)出一股溫暖的胡椒味,還帶著淡淡的檸檬香。姜粉的味道辛辣、濃烈,但其調(diào)香效果顯著,風味濃郁,可增進食欲。一般營養(yǎng)棒的烘焙配方中,只需要添加一茶匙的肉桂粉和四分之一茶匙的姜粉就足夠了。其他的一些適合使用在營養(yǎng)棒配方中的香料包括豆蔻(有助于消化和增加甜味)、丁香粉(可以改善口感)和肉豆蔻(可以豐富味道)。 6. 亞麻籽 很多人在營養(yǎng)棒中選擇添加奇亞籽,其實除了奇亞籽,亞麻籽也是一種很好的用來制作營養(yǎng)棒的原料。亞麻籽含有大量的歐米茄3脂肪酸和膳食纖維,而且有著淡淡的堅果香味。在營養(yǎng)棒中添加亞麻籽,不僅不會產(chǎn)生任何異味,還可以添加堅果的香味和甜味。另外,亞麻籽還可以改善營養(yǎng)棒的質(zhì)地和紋路。 其它值得推薦的原料: 可可粉 可可粉是從可可樹結(jié)出的豆芙里取出的可可豆,經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉??煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?,用于制作營養(yǎng)棒,可以起到調(diào)色、增香的作用??煽煞蹱I養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A等多種維生素以及具有多種生物活性功能的。 椰蓉
家庭進口烘焙原料店,烘焙工具店加盟,家庭烘焙用品超市加盟,烘焙用品進口超市,私人烘焙用品店,烘焙用品店加盟,烘焙材料店加盟,家庭原料店,烘焙原料店加盟。