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　　事實(shí)上，可以說巧克力是人人都喜愛的。許多研究發(fā)現(xiàn)，巧克力是能夠刺激大腦活動，讓人的心情變得更加的愉悅。心情低落的時候吃上一塊巧克力，可以平復(fù)心情。全世界各地的人都喜歡吃巧克力，因此甜點(diǎn)或者糖果中的巧克力味道也非常的受歡迎。 　　巧克力紙杯蛋糕受歡迎的原因之一是因?yàn)榍煽肆Φ牡案庠偌由锨煽肆μ撬?，濃濃的巧克力味道讓人欲罷不能。然而，巧克力紙杯蛋糕的巧克力蛋糕和巧克力糖霜的味道也是完全不同的，雖然都是添加了可可粉或者巧克力。兩種巧克力的味道碰撞在一起，讓巧克力的味道更加香濃，口感更加飽滿。如果你喜歡巧克力，那么一定要試試巧克力紙杯蛋糕。 　　3. 胡蘿卜味 　　中世紀(jì)以來，胡蘿卜就是歐洲甜味蛋糕制作的主要原料。原因非常的簡單，因?yàn)楹}卜中含有的糖分比任何其他蔬菜中含有的糖分都要高。即使你不喜歡吃胡蘿卜，但是你也有可能會喜歡吃胡蘿卜紙杯蛋糕。胡蘿卜紙杯蛋糕味道和普通的胡蘿卜蛋糕相似，只是體積更小。橘紅色的胡蘿卜紙杯蛋糕配上香甜的白色奶油乳酪糖霜，味道即香甜又不會太甜膩。而且胡蘿卜的營養(yǎng)豐富，用來制作胡蘿卜紙杯蛋糕，是一種健康的食用方式。 　　胡蘿卜紙杯蛋糕可以說是胡蘿卜蛋糕的縮影，只是這樣就可以控制你多吃的沖動，不會讓自己太放縱。胡蘿卜紙杯蛋糕現(xiàn)在在很多蛋糕店和超市的烘焙店也有售賣，你可以輕易地購買到。 　　4. 紅絲絨紙杯蛋糕 　　就像胡蘿卜紙杯蛋糕一樣，紅絲絨紙杯蛋糕也是紙杯蛋糕新的一種流行趨勢。紅絲絨蛋糕的色彩艷麗，特別適合情人節(jié)情侶們一起食用，鮮紅的色彩就如同綻放的玫瑰，香甜的味道讓情侶們能夠充分享受那份甜蜜。而且相對于購買一整個紅絲絨蛋糕，紅絲絨紙杯蛋糕要更加的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。一個紙杯蛋糕大概5-6口，既滿足了對美食的欲望，又不會讓自己太放縱。事實(shí)上，有統(tǒng)計(jì)表明，紅絲絨紙杯蛋糕的銷量經(jīng)常超過所有其他口味，甚至在一些蛋糕店超過了最受歡迎的巧克力味紙杯蛋糕和香草紙杯蛋糕的銷量。 　　除了大小，紅絲絨紙杯蛋糕和紅絲絨蛋糕的味道是沒有差別的，制作的配方也是一樣的，只是體積變小了。與紅絲絨紙杯蛋糕一樣，大的紅絲絨蛋糕同樣也會抹上一層奶油乳酪糖霜。 　　5. 花生醬味

　　錯誤#11 過快地將蛋糕從烤爐里取出 　　在從烤爐取出蛋糕前，一定要檢查蛋糕是否烤熟。每個烤爐的性能都不一樣，即使按照配方中要求的時間，出來的蛋糕也未必烤熟，所以一定要先測試蛋糕的烤熟程度。烘焙的測試方法是用牙簽插入蛋糕中間，當(dāng)取出的時干凈的牙簽時，證明蛋糕烤熟了，此時就能將蛋糕移出烤爐。當(dāng)然，也有例外的情況，例如制作軟稠的布朗尼蛋糕。 　　錯誤#12 還未冷卻就急著切蛋糕

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