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　　對于那些想增重的人來說，番荔枝無疑是最理想的甜食。1卡路里番荔枝含有的糖分有助于促進(jìn)人體的新陳代謝，從而增進(jìn)人們的食欲。你的胃口越好，你就會吃得越多，因此，你的體重也會隨之上升。 　　2. 增強(qiáng)免疫系統(tǒng) 　　番荔枝含有天然抗氧化劑，維生素C。維生素C具有烘焙和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的特性。為了增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，更好地抵抗病菌，建議大家將番荔枝列入你們的日常飲食清單。因?yàn)樗軌驇椭梭w掃除有害的游離基，防止各種疾病發(fā)作。 　　3. 補(bǔ)充人體能量 　　番荔枝能有效補(bǔ)充體力，幫助人體抵抗疲勞感并且消除肌肉酸痛癥狀。 　　4. 番荔枝具有天然抗癌特性 　　番荔枝的深色果皮含有止血功能以及含有植物單寧。植物單寧常被用于制成中藥。這些中藥精華有效治療各種癌癥和腫瘤。此外，番荔枝還含有多聚乙酰、等有利于降低患癌癥和腎衰竭幾率的復(fù)合成分。它能有效地抵抗癌癥細(xì)胞。泡番荔枝辛含有的抗氧化劑也具有抗癌和抗寄生蟲的功效。這些抗氧化劑能抵消游離基從而達(dá)到抗癌的功效。番荔枝富含食用纖維，從而保護(hù)腸道薄膜，避開內(nèi)腸的有毒物質(zhì)，降低患肝臟和腸道疾病的風(fēng)險。番荔枝還能預(yù)防乳癌。 　　5. 促進(jìn)腦袋健康

　　餅干 　　大部分的餅干、蛋糕和派餅在需要冷藏前可以在室溫下擺放大約12個小時。當(dāng)然，除了配方明說要冷藏保存的話，大部分的餅干放入密封容器再擺到廚房存物柜內(nèi)就可以保存長達(dá)3天的時間了。 　　雖然餅干罐很美觀，但是很不幸運(yùn)地，絕大部分的餅干罐都沒有密封條。除非你制作的餅干的“銷量”不錯，可以在幾天內(nèi)吃完，那就可以使用餅干罐。否則，使用餅干罐保存餅干就要冒著所裝餅干很快受潮變味的風(fēng)險。如果又想得到餅干罐的美觀又想得到密封的效果，我們可以先把餅干裝到可密封的保鮮袋中，再放入餅干罐也可以。 　　面包 　　研究表明，在較低溫度下保存時，面包的硬化速度快; 　　在較高溫度下保存，面包的硬化速度慢;超過35℃，則會影響面包的顏色及香味。所以，21℃—35℃是最適合面包的保存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃—6℃，會加速面包的老化。如果用塑料袋或紙袋包好，面包可以在常溫下保存幾天。 　　當(dāng)“常溫”過高，可以低溫冷藏，最重要的作用在于防止面包變質(zhì)。不過放入冰柜前要用冷藏用保鮮膜(有別于普通保鮮膜)、錫紙或冷藏用保鮮袋把面包包裹嚴(yán)實(shí)。冷藏時間不能超過二天，不可以冷凍，凍過的面包不好吃!冷藏保存面包，在食用前只要用微波爐稍微熱一下解凍就可以了。 　　蛋糕 　　只要我們制作出來的蛋糕不含有蛋糊、生雞蛋、鮮奶油或蛋白霜(這些成分都需要冷藏保存)，一般的蛋糕都可以在室溫存放幾天。 　　為了更好地保存蛋糕，我們可以用上塑料蛋糕盒，這種盒子全身是塑料不透氣，而且邊緣位置有密封條，可以給面包的保存提供很好的條件。作者就很喜歡使用塑料蛋糕盒，因?yàn)槌嗣芊獠煌笟庖酝?，還可以解開掛鉤后直接放上桌上，即使桌面有些許抖動也不會損壞到蛋糕。除了塑料蛋糕盒，我們還可以選擇玻璃蛋糕盒，雖然玻璃蛋糕盒沒有密封條，但是如果蛋糕只是放幾天，用這個也是可以的。 　　如果上述兩種蛋糕盒都沒有的話，我們還可以直接把攪拌盤翻轉(zhuǎn)，蓋在蛋糕上。這樣做烘焙要注意的是要實(shí)現(xiàn)確保攪拌盤里面的空間足夠大，以免把蛋糕的頂部壓壞或者碰到蛋糕的邊緣部分導(dǎo)致前功盡廢。另外，因?yàn)閿嚢璞P沒有提手，所以不利于移開，這一點(diǎn)還是要注意的。

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