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元素的很好來(lái)源，有助于防止貧血、虛弱、咳嗽，并且可以幫助血液中的血紅蛋白形成。奶酪中還含有鈉元素，這種元素在血液中起著至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用。另外，芝士中還包含維生素B12、鋅、磷和核黃素。 　　2. 可以增強(qiáng)骨骼、預(yù)防癌癥 　　芝士里面含有大量的鈣，一盎司的芝士就含有100-200毫克的鈣。鈣對(duì)人體健康來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，直接關(guān)系到骨骼的健康。身體內(nèi)吸收充足的鈣，才能有助于使骨骼變得更加的強(qiáng)壯，并且能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和其它骨骼問(wèn)題的困擾。芝士可以通過(guò)提供鈣，來(lái)增加身體的骨密度。適量的攝入鈣元素，還有助于預(yù)防卵巢癌和乳腺癌。芝士中所含有的共軛亞油酸是對(duì)抗癌癥的一種關(guān)鍵成分。 　　3. 增加皮膚的光澤 　　每個(gè)人都想要健康的皮膚，而芝士就對(duì)于皮膚健康有著非常好的作用。蛋白質(zhì)是必需的營(yíng)養(yǎng)素，它有助于支持健康的組織和細(xì)胞的形成。一些美容專(zhuān)家所提出的“美容排毒解決方案”中就指出，蛋白質(zhì)可以幫助你改善膚色。雖然你不想吃了大量的奶酪，因?yàn)轱柡椭竞外c的含量，極少量的奶酪會(huì)提供一些蛋白質(zhì)，鼓勵(lì)你的皮膚細(xì)胞不斷再生，所以你的皮膚看起來(lái)健康和發(fā)光。 　　4. 有益于牙齒的健康 　　正如前面所說(shuō)的，芝士中含有大量的鈣元素，而鈣可以幫助我們的牙齒更好的生長(zhǎng)。鈣元素可以減緩病菌和唾液在口腔中形成，使得口腔和牙齒變得更加的健康。 　　5. 有益于增加體重 　　芝士是名副其實(shí)的高熱量食品，其中含有50%的脂肪。因此，如果你想要增加體重，那么可以經(jīng)常吃芝士，高熱量高脂肪會(huì)讓你更快地增重。但是，

存面粉。 　　面粉的存放條件： 　　通風(fēng)良好：面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通。 　　濕度干爽：面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。 　　合適溫度：面粉儲(chǔ)薦的理想溫度為18℃-24℃。 　　環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì)。 　　沒(méi)有異味：面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料，所以在儲(chǔ)存面粉的周?chē)h(huán)境，不能有異味。 　　離墻離地：為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲(chóng)鼠的污染，這是必要的。 　　面粉生蟲(chóng)了怎么辦？ 　　如果面粉生蟲(chóng)了，丟掉多可惜呀，這時(shí)可以將面粉裝進(jìn)密封容器內(nèi)，然后將采集來(lái)的楊樹(shù)葉子洗干凈，蓋在面粉上面，接著再將容器蓋子蓋上密封起來(lái)，務(wù)必使它不漏氣。三四天后，面粉中的蟲(chóng)子和蟲(chóng)卵就會(huì)死去，再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續(xù)保存和食用了。 　　夏天如何防止面粉發(fā)霉

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