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　　普通黃油乳脂糖霜 　　這種糖霜如果太稀主要是因?yàn)榧尤肓诉^多的水，可以添加一點(diǎn)細(xì)砂糖來(lái)補(bǔ)救。加一點(diǎn)玉米淀粉也可以，但是如果超過5g的話，糖霜就會(huì)有很濃的淀粉味。加入酸奶油的糖霜比黃油制作出來(lái)的糖霜更加柔軟順滑，多余的糖分也會(huì)增加糖霜的稠度。 　　蛋白糖霜 　　如果蛋白糖霜有點(diǎn)稀，可以倒入少許蛋清粉或白砂糖。但是如果糖霜太稀，烘焙多放點(diǎn)蛋清粉而不是白砂糖，以免糖霜太甜影響口感。 　　在制作糖霜過程中，所有的材料添加時(shí)都要循序漸進(jìn)，避免使糖霜太干或是太濕。要嚴(yán)格按烘焙照配方中所要求的溫度和量添加材料，以保證糖霜的質(zhì)感。 巧克力不僅僅只有一種形狀或形式來(lái)滿足你的甜食癮哦! 　　最原始的巧克力食品就像翻版一樣：用來(lái)出售的巧克力都是用特制的切割工具切成棒狀。直到二十世紀(jì)三十年代，巧克力制造商開始制作方便的按規(guī)格切割的巧克力，很適合用來(lái)融化、烘焙或者用少量來(lái)接合。你的廚房里還剩下半袋巧克力嗎?把它們拿出來(lái)，嘗試一下這些簡(jiǎn)單、令人驚訝的配方吧!只要記住：配方中你可交換地使用苦甜巧克力和半甜巧克力，但是牛奶巧克力塊做出來(lái)會(huì)更甜更滑。 　　巧克力黃油醬 巧克力 　　厭煩了你平時(shí)的早餐食物嗎?下次當(dāng)你在上午甜食癮犯的時(shí)候，不妨嘗試一下給普通的黃油來(lái)個(gè)甜蜜任性的升級(jí)。這種天鵝絨般柔軟、制作簡(jiǎn)單的抹醬只需要三種材料以及幾分鐘的時(shí)間。常溫品嘗就很美味，在熱吐司或者切片羊角包上厚厚地涂上一層，絕了! 　　巧克力棉花糖P

　　制作Casse_croute 　　你可以用一只平底鍋，放上黃油、面包、一點(diǎn)雞湯或者是水也可以，讓面包回軟。然后在法棍片上放上火腿片，在最上面打一個(gè)雞蛋。這就是一頓豐盛的早餐！ 如何拯救干硬的法棍？ 　　沙拉用面包丁 　　你可以直接將法棍切成小塊，可以直接作為凱撒沙拉的配料之一。 如何拯救干硬的法棍？

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