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　　2.從統(tǒng)計學角度，兩者的影響并沒有顯著區(qū)別 　　3.影響程度如何目前還無法準確確定，可能隔壁老王攝入比你高十倍的反式脂肪酸還活蹦亂跳，你吃點蛋糕就膽固醇爆表 　　所以，從科學角度看來，不管動物還是植物奶油的反式脂肪吃起來都一樣。合理膳食，并選擇反式脂肪酸含量相對低的產品才是正確的飲食觀念。 開星體裱花嘴能創(chuàng)造各種各樣的圖案和花樣，最為經典要數玫瑰花造型了。毋庸置疑，這些花紋圖案都能作為裝飾蛋糕的獨特元素。相信不少熱愛制作蛋糕的烘焙人士非常熟悉開星體裱花嘴。開星體裱花嘴具有不同型號，是蛋糕裝飾中最基本的工具。下面小編將為大家提供有關使用開星體裱花嘴的小貼士。 　　1. 確保糖霜的質地不能太軟，否則由開星體裱花嘴擠出來的單邊皺紋很容易倒塌變平。 　　2. 不同顏色的糖霜能通過開星體裱花嘴創(chuàng)造出色彩繽紛的玫瑰花形狀。你可以用帶有著色凝膠的牙簽在糖霜上加條紋?；蛘吣阋部梢栽隈鸦ù镅b少量著色糖霜，并按照你想要的效果，擠出合適的花紋。 　　3. 在碟子或者工作臺上反復練習使用開星體裱花嘴，以便更好地掌握正確的力度和裱花技術。俗話說：“熟能生巧。”經過一番苦練，相信你的裱花技術將會更上一層樓。 　　4. 切忌將裱花袋塞太滿，否則，糖霜就會從頂部噴出，此外，你在裱花的時候也不容易掌握力度。至于在裱花袋應該放多少糖霜，則需要你在制作蛋糕裝飾的過程中反復試驗。盡管你的手法逐漸純熟，但有時你也會在不經意間加入太多糖霜。 　　玫瑰花托 　　這種裱花設計能形成一組可愛的裝飾花邊。當然，這種玫瑰花托的漩渦再大一點就能裝飾紙杯蛋糕的頂部。你只需要將裱花袋置于紙杯蛋糕的正上方，繞著紙杯蛋糕的邊緣，輕輕用力擠裱花袋，并慢慢打圈旋轉。持續(xù)這個動作幾分鐘，直到形成你想要的玫瑰花朵，最后將裱花袋放好。 　　互相交替的貝殼

　　在法國，Gateau de Rois又被稱為國王餅，是在1月紀念烘你歡心教的第十二夜慶?；顒由蠈ｉT食用的蛋糕。國王餅的配方可以是多變的，但是大多數的配方都是以膨化糕點、泡芙、輕薄的海綿蛋糕或者裝滿冰淇淋和水果的蛋白酥皮為主。國王餅，是法國的一種很傳統(tǒng)糕點，就像是中國的元宵、湯圓、粽子這類的傳統(tǒng)糕點。國王餅是在傳統(tǒng)的宗教慶典或者是生日慶典中食用的一種糕點。 　　2. 史多倫(Christstollen)——德國 　　史多倫被稱為Christstollen，又被稱為德國圣誕蛋糕，是一種質地像硬面包、但制作材料像水果蛋糕的面點。這種圣誕蛋糕是在德國耶誕節(jié)所食用的傳統(tǒng)節(jié)慶糕點，形狀類似于嬰兒的枕頭，表面上撒較多的糖粉，質感介于面包和蛋糕之間。主要是用酵母、水和面粉制作的，通常還會在面團中放入糖漬橙皮、葡萄干杏仁、及小豆蔻、肉桂或者是牛奶、糖、黃油、食鹽、朗姆酒、雞蛋、香草、其他水果干和果仁，以及杏仁蛋白奶糖等各種不同的配料。 　　3. 潘娜托尼(Panettone)——意大利 　　潘娜托尼是一種意大利圣誕節(jié)和新年期間食用的應景面包，質地類似蛋糕。潘娜托尼始于意大利北部的米蘭，它現在已經成為了米蘭這個城市的標志性食品。在意大利有很多關于潘娜托尼起源的傳說，它是一種在意大利圣誕節(jié)和新年假期特別享用的甜面包，質地類似蛋糕。傳統(tǒng)上，潘娜托尼是用酸面團發(fā)酵，并且發(fā)酵至少三次以上。呈圓柱形，高度在12厘米到15厘米之間，頂端類似巨蛋形。 　　4. 朗姆蛋糕(Rum Cake)——牙買加

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