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和北美的士兵。同時(shí)還是美國內(nèi)戰(zhàn)大陸軍團(tuán)的重要糧食補(bǔ)給，喬治華盛頓不時(shí)都要求烘焙負(fù)責(zé)人提供壓縮餅干?！? 　　事實(shí)上，壓縮餅干早在埃及航海時(shí)期就有了。直到內(nèi)戰(zhàn)時(shí)期才變得更加出名。美國內(nèi)戰(zhàn)期間，3×3英寸大的壓縮餅干通過海上運(yùn)輸輸送給聯(lián)邦烘焙培訓(xùn)和南方邦聯(lián)烘焙培訓(xùn)。是雙方烘焙培訓(xùn)的主要伙食。由于是提前半年制作的，這些餅干到達(dá)烘焙培訓(xùn)后，質(zhì)地比石頭還要硬。未來軟化餅干，戰(zhàn)士們將它們浸泡在水里或烘焙原料店加盟里吃。這樣不僅可以軟化餅干，還可以將餅干里可能出現(xiàn)的任何幼蟲分離出來。 　　今天，在美國購買或烤制壓縮餅干的人大都是內(nèi)戰(zhàn)重演愛好者。除了美國，英國、德國等地方都有人熱衷于內(nèi)戰(zhàn)重演活動(dòng)，因此，各地都有準(zhǔn)備壓縮餅干的愛好者。這些內(nèi)戰(zhàn)重演愛好者們男女老少都有。大多數(shù)意在通過參加活動(dòng)了解南北戰(zhàn)爭這段歷史。他們會(huì)自費(fèi)準(zhǔn)備參演服裝和工具，模仿內(nèi)戰(zhàn)士兵的穿著、軍事活動(dòng)、飲食等。通常這些重演活動(dòng)都會(huì)在相關(guān)的活動(dòng)紀(jì)念日舉辦。 　　20世紀(jì)末，壓縮餅干也是日本和韓國的主要烘焙培訓(xùn)飲食。日本稱之為“Kanpan(乾パン)”，韓國稱之為“geonbbang(??)”，都是干面包的意思?，F(xiàn)在，壓縮餅干在日本和韓國作為零食仍然很受歡迎。北九州市一種名為“Katapan(堅(jiān)パン)”的壓縮餅干長久以來一直很出名，已經(jīng)成為日本的一種地方特色食品。 　　不管有沒有加入脂肪去烘焙，壓縮餅干一直都是俄羅斯烘焙培訓(xùn)，尤其是海軍的主食。在俄羅斯，壓縮餅干被稱為“galeta”，比傳統(tǒng)的品種要軟和易碎。俄羅斯生產(chǎn)的壓縮餅干大部分都含有脂肪或起酥油，跟蘇打餅干類似。普通民眾也喜歡吃壓縮餅干。 　　簡易壓縮餅干制作方法 　　按照以下步驟，大家就可以制作出跟烘焙培訓(xùn)，水手和拓荒者們吃的一樣的壓縮餅干。 　　原料：

1. 國內(nèi)的確把馬卡龍捧得過高，以至于作為一種甜點(diǎn)，她拍照的價(jià)值比吃的價(jià)值更高。 　　2. 馬卡龍自身的條件（顏色漂亮，外形可愛）比較容易吸引眼球，加之美?。ū热缍鄶?shù)少女和部分熟女以及少部分高齡熟女喜歡的gossip girl）春晚上的魔術(shù)表演上的超強(qiáng)曝光率，被追捧也不是意外了。 　　3. 題外話，馬卡龍到底好吃不好吃？在僅僅討論真正的馬卡龍的前提下（真正的馬卡龍!真正的馬卡龍!真正的馬卡龍!重要的事情說三遍!用真正的扁桃仁粉糖粉做的!）馬卡龍絕對(duì)可以被歸入好吃的范疇：餅身外殼“蛋殼一樣薄脆”，內(nèi)部濕軟，夾餡口味層次豐富有效中和餅身的甜度，一口咬下時(shí)可以感受堅(jiān)果的香氣和巧克力或奶油霜的香濃幼滑，你說這能不好吃么？ 　　國內(nèi)的大多數(shù)馬卡龍被捧得過高，是因?yàn)槭惺鄣拇蟛糠帧榜R卡龍”都不是“真正的馬卡龍”。因?yàn)樵蠁栴}，成本壓力，過分追求外形穩(wěn)定，用面粉花生粉代替扁桃仁粉的馬卡龍，如果不齁甜，那也真是奇跡了。 　　說到好吃的馬卡龍，不得不提Pierre Hermé，那個(gè)把馬卡龍?jiān)谕庑魏涂谖渡隙继嵘薔個(gè)層次的胖紙。吃過PH馬卡龍的人基本上（為了嚴(yán)謹(jǐn)，其實(shí)可以說全部)都會(huì)喜歡（至少不會(huì)跟對(duì)國內(nèi)馬卡龍一樣深惡痛絕），可惜最近的分店在香港，還打算去海港城的少女們不要錯(cuò)過～好在現(xiàn)在在內(nèi)地也吃得到稍有良心的大牌Laduree，上海也有些X格較高的法式餅屋（比如 Le Rěve）出現(xiàn)口味比較新的馬卡龍，值得去試試。

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