我廠生產的ＢＬＪ１５（２５）拌面機，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時攪拌面粉的設備。1.2特點該機效率高，操作簡單，維修方便，是一種較理想的面條機供設備。2主要結構與工作原理2.1主要結構2.1.1本機主要有機架、傳動部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）及料筒部件等組成。2.1.2該機料筒、攪面葉均采用不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。2.2工作原理當面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌葉面轉動，翻動面粉，將面粉形成旋渦流動，使之與水攪拌均勻。