從大的分類可分為天然異型石材，人造石異型石材。從制作工藝分類由于異型石材制品可以指除了石頭平板材以外的所有的石材制成品，所以其種類非常的繁多，分類也很多。

異型石可以理解為除石材板材制品以外的其它所有石材制品。近幾十年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及人們對(duì)大自然的崇尚，石材制品以其天然的華麗色彩和物理性能使其在建筑裝飾、精細(xì)加工、精密檢測(cè)、生活用具、藝術(shù)制品等方面得到大量應(yīng)用，尤其是在建筑裝飾上等到廣泛的應(yīng)用，如圓柱、拱門、石雕、拼花等的大量使用，更襯托出建筑物的高雅、富麗堂皇和創(chuàng)新精神。
大量各式的建筑物都大量的采用了山東異型石材制品，這些異形石材制品猶如點(diǎn)精之筆，時(shí)這些建筑物成為了古今名勝。除此之外，隨著生活水平的提高，人們的在居家生活中開始追求藝術(shù)情調(diào)，從形狀獨(dú)特的花盆、茶幾、板凳面，再到大量的石材工藝品，可以看出異形石材制品越來(lái)越多的融入人們的生活中。
按加工方法分

1）.立體異型石材產(chǎn)品：包括立體的人像、動(dòng)物、抽象、以及其他題材或造型的石雕品，平面浮雕，帶雕刻的柱子、柱頭、柱座，雕刻家具，欄桿扶手，石頭壁爐，花盆花瓶，墓碑，噴泉，帶雕刻的窗套門套，工藝品等等?？梢允且?guī)則的對(duì)稱產(chǎn)品，也可以是不規(guī)則的非對(duì)稱產(chǎn)品。其中立體類的異型石材的加工方式主要方式是：劈、剁、磨、鏟、鑿、鉆等，并可以是通過(guò)手工加工完成，或是采用機(jī)械化加工來(lái)實(shí)現(xiàn)。

2）.平面異型石材產(chǎn)品：如像是廚衛(wèi)的臺(tái)面板，常規(guī)的石材線條，水刀拼花板材，工作臺(tái)面板和桌面，常規(guī)的路沿石，拐角等等，其形狀可以是對(duì)稱的，也可以是不對(duì)稱的。平面型的異型石材其加工相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，主要通過(guò)切、磨、拋光等簡(jiǎn)單的加工工序就能生產(chǎn)出來(lái)；其主要是由機(jī)器加工完成的。

3）.曲面板材產(chǎn)品：比如弧型板、圓柱、規(guī)則弧度的曲線線條等，其形狀基本是對(duì)稱的。曲面異型石材的加工也是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單（會(huì)比平面異型石材難度大些），主要通過(guò)切、磨、拋等簡(jiǎn)單加工完成，但是其設(shè)備教先進(jìn)，是專門用來(lái)加工曲線截面的（比如說(shuō)金剛石繩鋸），其主要也是由機(jī)器加工完成的。

按截面尺寸分

1）.等截面異形產(chǎn)品：即無(wú)論主體的形狀及其截面的是怎樣的，按柱體軸線的垂直面來(lái)剖開，其所得的各截面圖是相同的，即為等截面異形石材。等截面異形石材是一種對(duì)稱的異型石材。

2）.非等截面異形產(chǎn)品：是指無(wú)論主體的形狀及其截面的是怎樣的，如果按柱體軸線的垂直面來(lái)剖開，其所得的各截面圖是并沒(méi)有處處相同的，則是非等截面異形石材。非等截面異形石材是非對(duì)稱異型石材，其主要是有著復(fù)雜結(jié)構(gòu)的石材產(chǎn)品。

3.此外還有其他的一些分類方法。

異型石材的裝飾效果

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活水平的提高以及審美觀念的變化，現(xiàn)今人們更推崇自然而且華麗高貴的裝飾效果。石材制品以其獨(dú)特的天然花色紋理，優(yōu)異的物理性質(zhì)及加工性能和華麗莊重的裝飾效果，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，被廣泛的用于建筑安裝、家居裝飾、藝術(shù)雕刻、生活用具等方面，特別是在建筑裝飾的使用，像是門套窗套、羅馬柱、噴泉、拱門、雕刻、拼花等等，襯托出建筑物的高雅莊重大氣，已經(jīng)成了高級(jí)身份的象征，更是奪得可廣大消費(fèi)者和設(shè)計(jì)師所的芳心，使用量年年激增。而且各種異形天然石材憑借著其藝術(shù)性，猶如畫龍點(diǎn)睛一般，更添加了整個(gè)建筑的高雅華貴的檔次和藝術(shù)氣息。還有像一些藝術(shù)洗手盆、花湓、茶幾、壁爐、雕刻等生活裝飾用品越來(lái)越多的融入到人們的生活，更增強(qiáng)了人們的生活品質(zhì)和藝術(shù)格調(diào)。