安徽省安慶市山泉水生蔬菜研究所（原名安慶市水生蔬菜研究所）是經(jīng)安慶市工商局正式注冊(cè)的科研單位,專門(mén)從事水生蔬菜的研究.生產(chǎn).銷售及技術(shù)轉(zhuǎn)讓,擁有高山反季節(jié)茭白的知識(shí)產(chǎn)權(quán),2000年在大別山區(qū)高寒地區(qū)岳西縣進(jìn)行大面積反季節(jié)茭白栽培成功,2006年榮獲安慶市 高山茭白推廣 科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。2007年獲得安徽省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。 本品種長(zhǎng)江流域夏季（陽(yáng)歷）5月25日左右上市，價(jià)格高,秋季10月25日左右上市,直到12月10號(hào)才結(jié)束，兩季的產(chǎn)量可達(dá)7000斤。茭型美觀，商品性好，種苗抗逆性強(qiáng)，不易變種。尤其是鮮明的抗寒特性被南北方的種植大戶欣賞，在福建、廣東等地的田間，元月份還有新鮮茭白上市，在新疆、寧夏披著寒霜采新鮮茭白。比花大量成本保鮮的冷庫(kù)茭白，具有更加強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。