第一章?茶油行業(yè)的相關(guān)概述 21
1.1 茶油的定義及分類 21
1.1.1 茶油定義 21
1.1.2 產(chǎn)品特點(diǎn) 21
1.1.3 茶油組成 22
1.1.4 茶油分類 23
1.2 茶油的特性和功能 23
1.2.1 茶油特性 23
1.2.2 茶油功能 24
1.2.3 茶油價(jià)值 27
1.2.4 茶油作用 28
1.3 油茶的采集與加工 29
1.3.1 油茶采收 29
1.3.2 茶油榨油 29
1.3.3 制作方法 30
1.3.4 生產(chǎn)工藝 30
1.4 油茶的種植及管理 34
1.4.1 油茶概況 34
1.4.2 油茶歷史 36
1.4.3 生長(zhǎng)條件 37
1.4.4 品種分布 39
1.4.5 生命周期 40
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第二章 2014-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 42
2.1 中國(guó)食用植物油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 42
2.1.1 中國(guó)植物油加工業(yè)發(fā)展歷程 42
2.1.2 食用植物油加工產(chǎn)業(yè)鏈分析 43
2.1.3 植物油加工業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 44
2.1.4 植物油加工業(yè)行業(yè)運(yùn)行特征 46
2.1.5 中國(guó)植物油加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 50
2.2 2014-2014年食用植物油行業(yè)發(fā)展概況 52
2.2.1 2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)發(fā)展概況 52
2.2.2 2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)發(fā)展概況 54
2.3 2014-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)總體情況 55
2.3.1 2003-2014年中國(guó)食用植物油企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 55
2.3.2 2003-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 56
2.3.3 2004-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 57
2.3.4 2004-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 57
2.3.5 2004-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)獲利能力分析 58
2.4 2014-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析 59
2.4.1 2003-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)償債能力分析 59
2.4.2 2003-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)盈利能力分析 59
2.4.3 2004-2014年中國(guó)食用植物油行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 60
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第三章 2014-2014年中國(guó)茶油行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 61
3.1 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 61
3.1.1 2014-2014年中國(guó)GDP增長(zhǎng)分析 61
3.1.2 2014-2014年中國(guó)消費(fèi)品零售總額 61
3.1.3 2014-2014年中國(guó)商品進(jìn)出口貿(mào)易 62
3.1.4 2014-2014年中國(guó)居民收入增長(zhǎng)情況 63
3.2 政策法規(guī)環(huán)境分析 64
3.2.1 中國(guó)油茶行業(yè)監(jiān)管體制 64
3.2.2 2014-2014年中國(guó)油茶行業(yè)政策分析 65
3.2.3 2014年中國(guó)主要省區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)政策 66
3.2.4 油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB11765-2003 67
3.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 70
3.3.1 中國(guó)油料作物種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 70
3.3.2 中國(guó)油脂加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及評(píng)價(jià) 71
3.3.3 2014年?duì)I養(yǎng)強(qiáng)化食用油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施 72
3.3.4 中國(guó)將出臺(tái)食用油脂加工溶劑新標(biāo)準(zhǔn) 73
3.4 茶油消費(fèi)社會(huì)環(huán)境 73
3.4.1 中國(guó)食用油消費(fèi)社會(huì)環(huán)境分析 73
3.4.2 2014年中國(guó)人口構(gòu)成及城鎮(zhèn)化情況 74
3.4.3 2014年中國(guó)人均食用油消費(fèi)狀況分析 75
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第四章 2014-2014年中國(guó)茶油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 77
4.1 中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程分析 77
4.1.1 油茶生產(chǎn)起步階段 77
4.1.2 油茶生產(chǎn)恢復(fù)階段 77
4.1.3 油茶生產(chǎn)平穩(wěn)階段 78
4.2 2014年中國(guó)油茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 79
4.2.1 2014年中國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)分布范圍 79
4.2.2 2014年中國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)林地資源現(xiàn)狀 79
4.2.3 2014年中國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)油茶種植現(xiàn)狀 80
4.2.4 2014年油茶主產(chǎn)區(qū)油茶加工企業(yè)現(xiàn)狀 81
4.2.5 2014年中國(guó)油茶良種種苗的生產(chǎn)狀況 83
4.3 2014年各地加快油茶發(fā)展政策措施 85
4.3.1 安徽省關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn) 85
4.3.2 貴州省關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn) 87
4.3.3 重慶市關(guān)于推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的試行意見(jiàn) 91
4.3.4 浙江省關(guān)于加快發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的若干意見(jiàn) 92
4.3.5 廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2009-2020年） 94
4.4 中國(guó)油茶行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 97
4.4.1 中國(guó)茶油行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模分析 97
4.4.2 中國(guó)茶油行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析 98
4.4.3 中國(guó)茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 99
4.4.4 中國(guó)茶油行業(yè)利潤(rùn)總額分析 100
4.5 中國(guó)茶油行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析 101
4.5.1 中國(guó)茶油行業(yè)償債能力分析 101
4.5.2 中國(guó)茶油行業(yè)盈利能力分析 102
4.5.3 中國(guó)茶油行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 102
4.6 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題 103
4.6.1 油茶產(chǎn)業(yè)缺乏必要的扶持政策 103
4.6.2 中國(guó)油茶林效益相對(duì)較低 103
4.6.3 高產(chǎn)優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用不足 104
4.6.4 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益宣傳不到位 104
4.7 中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策 104
4.7.1 制定油茶扶持政策加大資金投入 104
4.7.2 狠抓油茶良種生產(chǎn)強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管 105
4.7.3 加強(qiáng)油茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條 106
4.7.4 強(qiáng)化油茶科技研發(fā)和宣傳推廣 107
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第五章 2014-2014年中國(guó)茶油市場(chǎng)供需分析 108
5.1 中國(guó)茶油市場(chǎng)供給分析 108
5.1.1 2014年中國(guó)主要地區(qū)油茶籽產(chǎn)量 108
5.1.2 2014-2014年中國(guó)油茶籽產(chǎn)量情況 109
5.1.3 2014-2014年中國(guó)茶油產(chǎn)量分析 110
5.2 中國(guó)茶油市場(chǎng)需求狀況 112
5.2.1 中國(guó)茶油市場(chǎng)需求情況分析 112
5.2.2 2010年中國(guó)茶油零售市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì) 112
5.2.3 油茶副產(chǎn)品市場(chǎng)需求分析 113
5.2.4 茶油消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)查分析 114
5.3 2014-2014年中國(guó)茶油市場(chǎng)分析 117
5.3.1 2014年茶油市場(chǎng)走俏原因分析 117
5.3.2 2014年山潤(rùn)茶油進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng) 118
5.3.3 2014年金浩茶油加快布局全國(guó)市場(chǎng) 118
5.3.4 2014-2014年中國(guó)茶油市場(chǎng)價(jià)格分析 119
5.3.5 2014年中國(guó)茶油行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局 119
5.4 中國(guó)茶油消費(fèi)前景分析 121
5.4.1 茶油在植物油消費(fèi)中的地位及趨勢(shì) 121
5.4.2 中國(guó)茶油餐飲業(yè)消費(fèi)的趨勢(shì)與前景 122
5.4.3 中國(guó)茶油工業(yè)領(lǐng)域消費(fèi)趨勢(shì)與前景 123
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