?????????臭氧最大的優(yōu)勢(shì)是沒(méi)有殘留，主要原因是臭氧能自動(dòng)分解。最后分解的產(chǎn)物是對(duì)人體有益的氧氣和水。臭氧與水混合后到灌裝前的控制臭氧與純凈水混合后在水中的半衰期主要取決于水溫，水溫高則半衰期短；水溫低則半衰期長(zhǎng)。一般在15-40min之間。

為了保證臭氧殺菌效果，可以增加臭氧水檢測(cè)儀對(duì)臭氧水濃度檢測(cè)和控制。

作為飲用水，為了保證飲用安全，應(yīng)在臭氧水灌裝最短4個(gè)小時(shí)以后才能飲用，通常要求24小時(shí)以后飲用。

?臭氧滅菌效果和臭氧濃度關(guān)系：

????臭氧與水混合后形成的臭氧水溶液具有很強(qiáng)的殺菌作用。它能夠迅速?gòu)V泛地殺滅多種微生物和致病菌。

當(dāng)其濃度達(dá)到2mg/L時(shí)，即可將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、細(xì)菌的芽孢、黑曲霉、酵母等微生物殺死。實(shí)際生產(chǎn)中，灌入桶或瓶?jī)?nèi)的臭氧水濃度應(yīng)該在0.5mg/L以上，否則無(wú)法保證殺死包裝材料上殘留的微生物，很可能會(huì)造成這樣的結(jié)果，產(chǎn)品入庫(kù)檢驗(yàn)時(shí)，由于低濃度臭氧的抑菌作用，活菌的檢出率較低，但放置一周后，由于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，復(fù)檢時(shí)的檢出率可能會(huì)很高。臭氧的殺菌效果主要取決于水中臭氧的含量。水中臭氧的含量越高，殺菌的效果越佳。而水中臭氧的濃度又取決于進(jìn)入水中的臭氧氣體濃度、水溫和臭氧在水中的分散程度。當(dāng)通入的臭氧氣體濃度越高，水溫越低，臭氧在水中的分散程度越高。臭氧與水的混合越充分，水中臭氧含量越高，殺菌效果自然越好。

另外傳統(tǒng)臭氧發(fā)生器中的關(guān)鍵部件是放電管，在實(shí)際使用過(guò)程中，若進(jìn)入放電管中的氣體含有水份和油污，會(huì)大大降低放電管的工作效率。因此，進(jìn)入放電鑒定中的壓縮空氣或氧氣必須嚴(yán)格的除水除油（由空壓機(jī)帶入）處理。廣州啟達(dá)臭氧機(jī)采用了三級(jí)除濕肯過(guò)濾措施，避免了傳統(tǒng)臭氧機(jī)存在的濕度肯污染導(dǎo)致降低臭氧產(chǎn)量問(wèn)題。

瓶裝飲用水生產(chǎn)無(wú)菌包裝的五個(gè)環(huán)節(jié)：

要保證最終產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，必須保證以下五個(gè)環(huán)節(jié)得到充分的殺菌消毒。

1、水的殺菌消毒。

2、包裝瓶蓋殺菌消毒。

3、生產(chǎn)車(chē)間空氣殺菌消毒。

4、生產(chǎn)設(shè)備和管道殺菌消毒。

5、人員衛(wèi)生保證。如更衣室殺菌。

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