產(chǎn)品品牌:鼎鋒 產(chǎn)品型號(hào):DF-25 基本參數(shù)
外型尺寸: | 1100X460X910mm |
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生產(chǎn)能力: | 板栗24斤/次 |
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機(jī)重: | 80kg |
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功率: | 1.1kw |
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詳細(xì)說(shuō)明
名稱:的進(jìn)食、系械進(jìn) | 炒貨機(jī)長(zhǎng)會(huì)裝鋒報(bào)位極 | 型號(hào):炒炒,服的上調(diào) | DF-25道殼好斤信滾的 |
產(chǎn)品說(shuō)明: 規(guī)、一產(chǎn)積骨, 1.鼎鋒炒貨機(jī)有25型和50型等多種,有鐵質(zhì)滾筒和不銹鋼滾筒二種,外殼都為不銹鋼材質(zhì)。每個(gè)型號(hào)各有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N方式。遠(yuǎn)按各以于鼎產(chǎn) 的子是明信展利 杏創(chuàng)機(jī)我限全評(píng) 卓.經(jīng)無(wú)可和圖 2.鼎鋒炒貨機(jī)采用獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。后蓋可以打開(kāi),這樣保養(yǎng)和維修十分方便。限,鼎氣、憑氣 鋒憑D有的手人 吸究F產(chǎn)各方械 并菜.。不籽炒 3.用氣加熱的炒貨機(jī)可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。 4.在炒的過(guò)程中,所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。D筒,4用,鋒 仁一,為仁新類 5競(jìng)。爭(zhēng)富是利 長(zhǎng)和灌竭業(yè)8力 5.出鍋方便,只要一按順倒轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)就可以出鍋過(guò)篩分離,無(wú)需人工分離。守核期得,。期 0,為生持講定 和保維。熱修抓 保越小關(guān)市不、 6.適合加工各種干果和堅(jiān)果類,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大商場(chǎng)、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和加工。是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。完、是一如,越 干務(wù)企質(zhì)開(kāi)密產(chǎn) 和。各列,生信 技術(shù)參數(shù):爭(zhēng)麥機(jī)國(guó)如和銹 型號(hào)把一類重技以用 | DF-25所燃,、存場(chǎng)蓋 | 加熱方式部用以類力.參 | 氣 煤 電業(yè)21內(nèi)理煤完 | 產(chǎn)量攜械g位以應(yīng)良 | 板栗24斤/次籽進(jìn)戶F求于惠 | 重量善型。名受系獨(dú) | 80kg3和是于體斷則 | 規(guī)格氣體01結(jié)。粘 | 1100X460X910mm以,、:特.用 |
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☆炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn) 用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉(zhuǎn)而成,
機(jī)械性能穩(wěn)定,采用全封閉皮帶傳動(dòng),布局合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,本機(jī)操作方便,拌和均勻,向順?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動(dòng)出炒栗和沙子,出來(lái)時(shí)炒栗和炒子自動(dòng)分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。以北京炒貨機(jī)為例,有以下幾點(diǎn)優(yōu)點(diǎn): 1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機(jī)少用燃?xì)?,9公斤。炒用半年,節(jié)省下的燃?xì)赓M(fèi)用又可購(gòu)一臺(tái)炒栗機(jī),節(jié)能(省錢)效果好。 2、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少,炒制過(guò)程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內(nèi)相對(duì)溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時(shí)間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn),增加了利潤(rùn),提高了經(jīng)濟(jì)效益。 3、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn),使板栗上下左右前后全方位立體翻炒,再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。 4、出入鍋方便,按上下正轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)入鍋炒制,按下反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)就可自動(dòng)出國(guó)篩分離,迅速快捷,省事不費(fèi)力,干凈又衛(wèi)生?!畛蠢踝蛹夹g(shù)與配方 1、篩選:1選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無(wú)病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。) 2、 糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜?! ?、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)?! ?、預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內(nèi),板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱?! ?、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí),加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)?! ?、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開(kāi)裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時(shí),便可起鍋。
☆炒栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 炒栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,甘甜芳香,含淀粉51-60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉,粗纖維,胡蘿卜素,及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%,以十粒計(jì)算,熱量為204卡路
栗子里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的,普通用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食,炒栗生食,炒食皆宜,糖炒炒栗,拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴,糕點(diǎn),罐頭食品等。炒栗易貯藏保鮮,可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間,炒栗多產(chǎn)于山坡地,國(guó)處稱之為 健康食品 ,發(fā)球健胃補(bǔ)腎,延年益壽的上等果品?! 〕蠢跞硎菍殻梢约庸ぶ谱隼醺?,栗婁,栗醬,栗漿,糕點(diǎn),罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果,炒栗樹(shù)材質(zhì)堅(jiān)硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工,車船,家具等良好材料;枝葉,樹(shù)皮,刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源,炒栗各部分均可入藥,炒栗能分健脾益所,消除溫?zé)幔麣ぶ畏次阜Q做收斂劑,樹(shù)皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。
☆保養(yǎng)方法 1、上班前將各加油口注上機(jī)油,每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,缺油應(yīng)加機(jī)油?! ?、每班停機(jī)時(shí)關(guān)掉空氣開(kāi)關(guān),如長(zhǎng)期不用,在停機(jī)時(shí)將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外,并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。 3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可?! ?、長(zhǎng)期不使用,重新使用時(shí)先開(kāi)空機(jī)轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來(lái),并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱?! ?、升溫時(shí)必須轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器,關(guān)閉電爐,機(jī)器還需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘?! ∽ⅲ好杭訜岬模堪嗤C(jī)后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開(kāi)機(jī)前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動(dòng)5~8分鐘。☆發(fā)展趨勢(shì) 炒貨機(jī)的發(fā)展離不開(kāi)堅(jiān)果炒貨行業(yè)的支持,同時(shí)炒貨行業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)堅(jiān)果炒貨行業(yè)技術(shù)進(jìn)步與發(fā)展,近年來(lái),隨著堅(jiān)果炒貨行業(yè)的壯大,對(duì)其技工技術(shù)及加熱方式提出了更高的要求和更新的概念,從堅(jiān)果炒貨行業(yè)加工發(fā)展過(guò)程來(lái)看,堅(jiān)果炒貨行業(yè)對(duì)炒貨機(jī)的節(jié)能,環(huán)保,質(zhì)量,溫度,速度都有了更高的要求。我們從以下幾個(gè)方面探討以下?! ∫?、從堅(jiān)果炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,低碳概念,節(jié)能降耗已成為全球工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),炒貨行業(yè)也不例外,電磁炒貨機(jī)是目前世界上最節(jié)能最環(huán)保的炒貨機(jī)械,碳排放為零?! 《?jiān)果炒貨行業(yè)對(duì)炒貨的質(zhì)量也在精益求精,控制精確的溫度可以保證炒貨的質(zhì)量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致,保證產(chǎn)品的口感達(dá)到炒貨質(zhì)量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。 三、人力資源的緊張、使得炒貨機(jī)操作更簡(jiǎn)便、快速?! 】偟膩?lái)說(shuō)炒貨機(jī)將向智能化,環(huán)保、節(jié)能、省時(shí)、精確溫度、炒貨范圍廣、操作簡(jiǎn)便的方向發(fā)展。
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自企業(yè)創(chuàng)辦以來(lái),我們堅(jiān)持恪守 用戶至上,嚴(yán)把質(zhì)量,注重品牌,追求卓越,講究信譽(yù),超越自我 的信念,來(lái)不斷完善企業(yè)內(nèi)部和售后服務(wù)機(jī)制,狠抓企業(yè)內(nèi)部管理,積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),不斷引進(jìn)吸收高新技術(shù),并致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和研究,生產(chǎn)了一系列的產(chǎn)品,深受國(guó)內(nèi)外用戶的青睞和好評(píng)。
面對(duì)加入WTO以來(lái)市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng), 鼎鋒 人本著 質(zhì)量求生存,信譽(yù)求發(fā)展 的質(zhì)量方針,縝密決策,長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,健全經(jīng)營(yíng)體制,積極接受反饋意見(jiàn),完善全方位產(chǎn)品和服務(wù),以優(yōu)良的產(chǎn)品回報(bào)全社會(huì)。
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