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供應(yīng)舜都科技QZX-500煙熏爐

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品 牌: 舜都科技 
型 號(hào): QZX-500 
單 價(jià): 面議 
起 訂: 1 臺(tái) 
供貨總量: 1000 臺(tái)
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 15 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 濰坊市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
更新日期: 2013-08-23 22:15
瀏覽次數(shù): 681
詢價(jià)
公司基本資料信息
 
 
 
【供應(yīng)舜都科技QZX-500煙熏爐】詳細(xì)說(shuō)明

產(chǎn)品品牌:舜都科技

產(chǎn)品型號(hào):QZX-500

產(chǎn)品用途:肉制品加工


一.煙熏爐特點(diǎn):

全電腦控制。可直觀地顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),方便地進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)
定、修改,并自動(dòng)記錄運(yùn)行狀況。

獨(dú)特的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)。有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過(guò)
程中的溫度、濕度的一致性,從而保證了產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀。

采用木粒發(fā)煙系統(tǒng)
外置式木粒發(fā)煙系統(tǒng)的送煙管道經(jīng)優(yōu)化設(shè)計(jì),能有效地減少煙焦油對(duì)食
品的污染:發(fā)煙進(jìn)氣量由電腦控制,可最大限度抑制明火的產(chǎn)生。
門(mén)體木粒發(fā)煙系統(tǒng)采用世界上先進(jìn)的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,
縮短煙道長(zhǎng)度,能有效抑制發(fā)煙明火,節(jié)約木粒耗用、降低能耗,大大
減少設(shè)備占地面積。

箱體結(jié)構(gòu)以單車(chē)為單元。模塊化組合,拼裝靈活;每個(gè)單體都采用進(jìn)口
耐高溫聚胺脂整體發(fā)泡工藝,保溫性能優(yōu)良。

專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的活頁(yè)和特殊的密封條。使箱門(mén)在開(kāi)啟90度和180度位置時(shí)自
鎖,而且能使箱體的底平面與車(chē)間地坪保持同一水平面,免翻板進(jìn)出推
車(chē),杜絕翻板對(duì)食品的污染。

配備高效的在線清洗系統(tǒng)。便于設(shè)備的日常維護(hù)。

采用知名品牌的控制。氣動(dòng)元器件。性能穩(wěn)定、可靠。

生熟區(qū)門(mén)互鎖,區(qū)域隔離。符合HACCP要求

二、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)示意圖

獨(dú)特的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)。有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過(guò)程中的溫度、濕度的一致性,從而保證了產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀。
發(fā)煙方式
項(xiàng)目
鋸木屑發(fā)煙外置式木粒發(fā)煙內(nèi)循環(huán)木粒發(fā)煙
出品率(保水率)87%一90%91%一93%95%一97%
功效1小時(shí)45—48min35—38min
上色效果較均勻較均勻很均勻
上述數(shù)據(jù)是以2門(mén)2車(chē),生產(chǎn)脆皮腸,用鋸木屑發(fā)煙煙熏1小時(shí)的數(shù)據(jù)為參考得出。

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