產(chǎn)品詳情廠家直銷――萬年利金門菜刀第三代精品系列三件套(附贈(zèng)磨刀器1個(gè))-砍骨刀、切片刀、冰凍刀三件套細(xì)目種類刀身規(guī)格(長X寬X厚）刀身材質(zhì)刀柄長刀柄材質(zhì)重量KG砍骨刀170X80X3.5mm4CR13、K30鎢鋼130mm磨砂塑膠0.38KG切片刀175X70X1.2mm4CR13、K30鎢鋼130mm磨砂塑膠0.17KG冰凍刀185X50X1.2mm4CR13、K30鎢鋼130mm磨砂塑膠0.15KG一、（一）剁骨刀簡要介紹：厚實(shí)有力，適合砍骨、斬魚、剃肉。刀背的波浪形處可用于敲骨髓。手柄有防滑、防脫、防震、減震設(shè)計(jì)。詳細(xì)介紹：萬年利剁骨刀厚實(shí)有力，有‘砍不壞的剁骨刀’之稱，用它剁雞、剁骨、斬魚、剁肉餡輕松自如，就連鋼管也可以砍。此刀手柄設(shè)計(jì)獨(dú)特，除了有防滑防脫的功能以外，還能起到防震、減震的功能，所以此刀握起來手感很是舒適、順手。刀背面的波浪形可以用它來敲骨髓及硬物，非常的方便、實(shí)用耐用。（二）切片刀簡要介紹：此刀雖輕巧而鋒利，用于切菜、切水果、切無骨無硬刺的肉類。刀身設(shè)計(jì)九個(gè)空氣隔離孔和一條排氣槽有不沾刀的功效。刀柄能防脫落、不打滑。詳細(xì)介紹：每天做飯用于切菜、切水果或切肉的刀稱作“切片刀”（切片九不能用于剁骨或切帶硬刺的食物），萬年利片刀以鋒利而著稱。刀的硬度超過五十度以上就不用經(jīng)常磨刀，普通的刀只有三十七點(diǎn)五度所以拿回家要開刃，要經(jīng)常磨，還會(huì)生銹，不衛(wèi)生。我公司萬年利鎢鋼刀硬度高達(dá)五十五度以上，所以不用開刃的，也不會(huì)生銹，最主要是不用經(jīng)常磨刀。公司用測(cè)試機(jī)器做切割實(shí)驗(yàn)，試用十萬次以上才需要磨刀。（三）冷凍調(diào)理刀簡要紹介：主要用于切凍品及食材雕花料理，使用時(shí)來回輕輕拉鋸就可輕易將食物分割，如：水果、蔬菜、凍魚、凍肉、面包等食品。