沈陽辟谷養(yǎng)生培訓(xùn)營_辟谷排毒【全國開班】

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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從茶藝與茶道精神來講，一方面它繼承了唐人開創(chuàng)的茶文化內(nèi)容，并根據(jù)自己時代的需要加以發(fā)展，同時為元明茶文化發(fā)展開辟了新的前景，是一個承上啟下的時代。在茶道的思想上，隨著理學(xué)思想的出現(xiàn)，儒家觀念進(jìn)一步滲入到茗飲之中。從茶藝講，首先將唐代的茶餅，發(fā)展為精制的團(tuán)茶，使制茶本身工藝化，增加了茶藝的內(nèi)涵。同時，又出現(xiàn)大量散茶，為后代泡茶和飲茶簡易化開辟了先河。這時，人們崇尚建窯黑釉茶盞，是與當(dāng)時“斗茶”風(fēng)靡全國分不開的。衡量斗茶的勝負(fù)。一看茶面湯茶色澤和均勻程度；二看盞的內(nèi)沿與湯花相接處有無水的痕跡。宋代斗茶，先注湯調(diào)勻，再加初沸的水點(diǎn)注，茶湯表面泛起一層白色的泡沫。先斗色，以色白為貴，又以青色勝黃白；其次斗水痕。

黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制（《徽州商會資料》）。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。黃山毛峰分特級和一至三級。以特級為代表。三級以下則是歙縣烘青。特級茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)胤Q“麻雀嘴稍開”。

直到現(xiàn)在，逐步形成了蒙頂甘露獨(dú)特精湛的炒制技術(shù)。蒙頂甘露采摘細(xì)嫩，每年春分時節(jié)，當(dāng)茶園中有５％左右的茶芽萌發(fā)時，即開園采摘，標(biāo)準(zhǔn)為單芽或一芽一葉初展。加工工藝分為高溫殺青、三炒三揉、解塊、精細(xì)烘焙等工序。鮮葉采回后，經(jīng)過攤放，然后殺青。殺青鍋溫為１４０～１６０℃，投葉量０．４公斤左右，炒到葉質(zhì)柔軟，葉色暗綠勻稱，茶香顯露，含水量減至６０％左右時出鍋。為使茶葉初步卷緊成條，給“做形”工序創(chuàng)造條件，殺青后需經(jīng)過三次揉捻和三次炒青。“做形”工序是決定外形品質(zhì)特征的重要環(huán)節(jié)，其操作法是將三揉葉投入鍋中，用雙手將鍋中茶葉抓起，五指分開，兩手心相對，將茶握住團(tuán)揉４～５轉(zhuǎn)，撒入鍋中，如此反復(fù)數(shù)次，待茶葉含水量減至１５～２０％時。