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什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術，神氣內(nèi)輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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氣味純正而微含焦香，口感醇厚，湯色紅黃明亮葉底暗褐尚嫩；生尖色澤鐵黑，焦香馥郁，滋味醇和深厚，湯色暗紅。以湖南為原料制成的緊壓茶，有黑磚茶、花磚茶、茯磚茶等。茯磚茶緊壓茶。明末清初，山西茶商來安化采購，利用伏天提高溫度和濕度，踩入篾簍成包，運往陜西涇陽筑制成磚后銷往西北，稱“涇陽伏磚”(簡稱“涇磚”)，每塊凈重5市斤，紙殼包裝，故又稱“封子茶”、“封磚”；更因其飲用功效除熱消食，頗類土茯苓，而稱“茯磚茶”或“福茶”。19世紀初山西茶商始在安化就地加工黑磚、茯磚等，安化人得以掌握磚茶生產(chǎn)技術。1939年，新成立的安化江南坪白沙溪茶廠，用木制壓茶機將壓成磚茶，是為湖南機壓磚茶之始。1957年，安化白沙溪茶廠分設益陽茶廠。

溫庭筠：(812―866)，本名岐，字飛卿，太原祁(今山西祁縣)人。唐宰相溫彥博之裔孫。溫彥博，我國古代著人，兩《唐書》有傳。溫庭筠雖為并州人，但他同白居易、柳宗元等名詩人一樣，一生絕大部分時間是在外地度過的。據(jù)考，溫庭筠幼時已隨家客游江淮，后定居于雩縣（今陜西戶縣）郊野，靠近杜陵，所以他嘗自稱為杜陵游客。詩辭藻華麗，少數(shù)作品對時政有所反映。與李商隱齊名，并稱“溫李”。溫庭筠早年才思敏捷，以詞賦知名，然屢試不第，客游淮間。宣宗朝試宏辭，代人作賦，以擾亂科場，貶為隋縣尉。后襄陽刺史署為巡官，授檢校員外郎，不久離開襄陽，客于江陵。懿宗時曾任方城尉，官終國子助教。詩詞工于體物，設色麗，有聲調(diào)色彩之美。

春季烏龍茶采制季節(jié)，常遇陰雨連綿的大氣，這對優(yōu)質(zhì)烏龍茶品質(zhì)形成會產(chǎn)生極大的影響。特別連續(xù)的陰雨天氣，鮮葉水分多，又無法曬青，致使做青“走水消青”困難，內(nèi)含物質(zhì)不能正常轉化，從而也就無法形成優(yōu)質(zhì)烏龍茶。在一日中，由于鮮葉采摘的時間不同。對烏龍茶品質(zhì)的形成也有一定影響。早青：上午10時以前采摘的鮮葉，大多帶有露水，其制茶品質(zhì)較差。上午青：上午10時以后至中午12時以前所采鮮葉。因茶樹經(jīng)過一段時間的陽光照射，露水已消失，制茶品質(zhì)優(yōu)于早晚青。下午青：午后12時至下午4時以前所采下鮮葉，新鮮清爽，具有誘人的清香，又有充分的曬青時間，制茶品質(zhì)優(yōu)異。晚青：下午4～5時以后所采鮮葉。因鮮葉下山時間較遲，大多錯過了曬青的最佳時機。不能利用陽光曬青萎凋，制茶品質(zhì)也欠佳，但優(yōu)于早青。總之，制優(yōu)質(zhì)烏龍茶，應選擇連續(xù)幾天晴朗天氣的午青鮮葉制作。