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浙江上海辟谷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒(méi)有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無(wú)所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無(wú)損,絕亦無(wú)傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒(méi)什么問(wèn)題。
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清時(shí)張鐃有詩(shī)描述:“立馬層崖下,凌空瀑布來(lái)。濺花飛霽雪,暄石響晴雷。直訝銀河瀉,遙疑開(kāi)。緣知龍伯戲,擊水不能回”這云霧彌漫之地,絲絲縷縷如煙之水氣,滋潤(rùn)了肥壯柔嫩的茶芽,為制作獨(dú)特的信陽(yáng)毛尖提供了天然資源。上等優(yōu)質(zhì)原料是炒制名茶的基礎(chǔ)。信陽(yáng)茶區(qū)屬高緯度茶區(qū),四季分明,茶園比南方開(kāi)采晚、封園早。每年隆冬季節(jié),冰雪封凍了高山,覆蓋了大地,萬(wàn)物失去了生機(jī),唯有茶樹(shù)傲寒而立,青枝綠葉,茶花次第怒放,濃香溢人,煞有春意,似乎在向大自然宣告――我是強(qiáng)者。人們?yōu)榱私o這強(qiáng)者注入更強(qiáng)的活力,每年都及時(shí)對(duì)茶園進(jìn)行封根培土,增施有機(jī)肥。茶樹(shù)借助這特殊力量和休息的機(jī)會(huì),貯存了大量的養(yǎng)分,滿足了翌年生長(zhǎng)需要,加之深山區(qū)陽(yáng)光遲來(lái)早去。
茶道寧德,“茶道”是中華民族對(duì)世界文明的一大貢獻(xiàn),也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。早在唐代就有了“茶道”一詞,《封氏聞見(jiàn)記》記載:“又因鴻漸之論,廣潤(rùn)色之,于是茶道大行”與茶圣陸羽同時(shí)代的皎然和尚,在《飲茶歌》中也兩次提到了“茶道”一詞??梢磺Ф嗄曛蟮慕裉?,筆者遍翻《新華辭典》、《詞源》、《辭?!返鹊裙ぞ邥?shū),卻找不到這個(gè)詞條。為什么我國(guó)歷代茶人、文人墨客沒(méi)有給“茶道”下個(gè)完整的定義?這也許是因?yàn)槭芾锨f“道可道,非常道;名可名,非常名”以及“人法地,地法天,天法道,道法自然”等思想的影響。還有佛教也主張:“道由心悟”。倘若硬要給茶道下一個(gè)定義,或許有可能淡化了通過(guò)心靈去參禪悟道時(shí)產(chǎn)生的神秘感。和中國(guó)茶人一樣。
而且,新的紫砂壺的紫砂氣孔是閉合的,用高溫煮一下,有助于把紫砂氣孔打開(kāi),對(duì)將來(lái)泡茶養(yǎng)壺很有益處。不過(guò),丁女士認(rèn)為,這屬于一次定型的養(yǎng)法,她個(gè)人更喜歡慢慢地用茶來(lái)養(yǎng),養(yǎng)一段時(shí)間,把壺清洗一次,如此反復(fù)3次后,砂料就能洗得很干凈了,此后再也不用洗壺了。茶垢也讓它在壺里悶著,因?yàn)椴韫甘遣枞~的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)的沉淀,對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,時(shí)間越長(zhǎng),壺就越好,壺體本身不僅會(huì)變得顏色溫潤(rùn),甚至?xí)l(fā)出茶葉的自然香氣。另外,丁女士提醒,在養(yǎng)壺時(shí)千萬(wàn)別用自來(lái)水,因?yàn)樽詠?lái)水里漂的氣味會(huì)直接破壞茶香的醇正。那么,該如何挑選紫砂壺呢?丁女士總結(jié)了她自己的購(gòu)壺經(jīng)驗(yàn):首先,看泥料。好的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。