廣東廣州辟谷培訓基地——【全國開班】

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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茶與中國人的生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。茶禪的結(jié)合，是中國文化史上一道奇特的景觀?！俺圆枞ァ薄ⅰ安瓒U一味”，“和敬清寂”等等，已經(jīng)成為禪茶文化的經(jīng)典話語。一杯茶中，禪意盎然，有人生的三昧、有佛學的感悟、有茶人的心情與品味。在現(xiàn)代語境中，禪茶真諦正具有越來越重要的文化意義。茶禪的歷史茶的起源可以追溯到漢代，早在漢代就有了關(guān)于茶的文獻記載。漢代大文豪司馬相如與楊雄，都在作品中提到過茶。西漢末年，佛教傳入我國以后，由于教義與僧侶活動的需要，茶很快就與佛教結(jié)下了不解的緣分。客人來到，見面寒暄之后，先請飲三杯茶。根據(jù)《茶經(jīng)》的記載，寺院里的僧人在兩晉的時候，就開始用以敬茶作為寺院待客的禮儀。如曇濟和尚就經(jīng)常以茶待客。

主要是使茶葉色澤明亮，條索闊狹整齊均勻。又如炒制高檔龍井茶的輝鍋，先是用抖、搭、拓3種手法（時間很短），后用抓、捺、推、磨等手法，目的是使輝鍋后的干茶進一步達到色澤明亮、條索整齊均勻?？傊粗聘鳈n龍井茶要根據(jù)鮮葉的色澤、老嫩、大小，準確地掌握火候，靈活地穿插運用其中的幾種手法。如輝鍋茶葉條索太緊，可多用推、捺、磨、壓等手法，就可使茶葉條索寬扁一些；若輝鍋茶葉條索太寬，可多用抓、扣幾種手法，就可以使茶葉條索緊細一些。又如輝鍋時下鍋的茶葉顏色太黑，則可適當多抖幾下，開始不能太用力，待茶葉散失部分水分，再逐步用力，這樣就可使茶葉色澤明亮一些?？傊埦璩粗频氖笫址?，要靈活應(yīng)用，密切配合火候，春茶炒茶。

而且除漢族外，各少數(shù)民族也綻放了豐富多彩的茶飲文化花朵，為我國茶文化寶庫，增添了瑰麗的色彩。如云南白族的“三道茶”。從茶文化的核心看，中國茶道精神的核心就是“和”字尤要指出的是，茶道是相對于茶藝表現(xiàn)形式的不同形態(tài)的一種精神產(chǎn)品，二者共同構(gòu)成了中國茶文化的核心。如果說“茶藝”是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)的話，那么“茶道”則是茶藝過程中，所貫徹的精神。前者有名有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式；后者則是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，是看不見、摸不著，只能通過心靈去體會的內(nèi)在的表現(xiàn)形式。二者結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。剖析中國歷史和現(xiàn)代茶學諸家的觀點及見解，綜合出中國茶道精神的核心就是“和”字。