北京中醫(yī)辟谷班——【全國開班】選這里

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術，神氣內(nèi)輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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中澹閑潔，韻高致靜”宋創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間?！付凡琛箷牟枋乙话銥槎咏ㄖ敃r稱作「茶亭」?？腿讼仍跇窍隆缚偷睢沟群颍讲柰ぶ魅搜?，再到二樓「臺閣」斗茶?！概_閣」四面有窗，可眺望戶外景色。室內(nèi)的屏風上掛著名家的畫，屏風前的桌上鋪著識錦，上面放著香爐、花瓶和燭臺。西廂房內(nèi)放置一對飾柜，里面堆滿奢華的獎品，勝者即可成為獎品的主人?！付凡琛共捎谩杆姆N十服」方法，參賽者每人飲十服四種抹茶，然后說出茶的「本非」和「水品」，按得分多少決定勝負。茶的「本非」意即本地茶葉和非本地茶葉，「水品」是指沖茶所用水的水質(zhì)，亦即水的出處。奈良時代與平安時代，日本流行的「團茶」就是唐代文人茶所用的一種茶。

最后，這個英國公使離開中國的時候，甚至沒有和中國的皇帝見上一面。這期間，英國駐華商人與中國之間的關系繼續(xù)惡化。到了1833年，英國議會廢除了東印度公司的在華壟斷，所有的英國商人都可以經(jīng)營對華貿(mào)易了。那一年，出口到英國的茶葉增長了4倍，為平衡茶葉貿(mào)易的也增長，數(shù)字一下子飆升到3萬箱。這個數(shù)量的對于中國的毀滅性影響怎么說都不過分。那兩年，武夷茶的出口達到了頂峰。茶葉換回的不是白銀，而是，在中國，的流通程度已經(jīng)趕上了之前白銀。1840年的那個4月，部分中國人試圖中斷那個不道德的貿(mào)易鏈條，而他們看到的也只是貿(mào)易鏈條中的一部分。英國人對于中國茶的興趣已經(jīng)成為習慣，而他們手里當時仿佛也只有能夠維持這種習慣。英國貨在中國依舊沒有市場，這仿佛更是關鍵。在第一場春雨后，茶農(nóng)們忙不迭地將最鮮嫩的三片茶樹葉子摘下，一場也自此打響。

因此，要想喝到好的龍井，就必須學會挑選。在挑選龍井茶的過程中，“色”是最關鍵的。一般來說，龍井茶的顏色越翠綠潤澤，其香味越濃郁，味道也越甘甜。因此，挑龍井時首先要看外形，在專業(yè)術語中，叫“干看”。高檔龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，色澤嫩綠光潤。從單個芽葉來看，要求達到芽長于葉或芽與葉平行、不帶白毫。其次，挑龍井還要看它沖泡后的狀況，即“濕看”。好的龍井茶沖泡后應該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，成朵狀漂在杯底。另外，茶葉的滋味好壞，是區(qū)別茶質(zhì)好壞的一個重要標準。好的龍井茶氣味清香、幽而不俗，滋味鮮醇甘爽，無苦澀感。