長(zhǎng)沙辟谷基地—【3-25日】辟谷課程

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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自從中國(guó)茶道、茶文化傳入日本后，日本致力茶道研究的人浩如煙海，而且涌現(xiàn)出許許多多諸如榮西、道元、村田珠光、千利休、“賣(mài)茶翁”、大枝流芳等茶學(xué)大家，可正兒八經(jīng)給茶道定義也是近幾十年來(lái)的事情。1977年，古川徹三在《茶道美學(xué)》一書(shū)茶道定義為：以身體動(dòng)作作為媒介而演出的藝術(shù)。久松真一先生則認(rèn)為：茶文化是以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、以及文化的各個(gè)方面，其內(nèi)核是禪。我國(guó)近現(xiàn)代專(zhuān)家、學(xué)者吳覺(jué)農(nóng)、莊晚芳、周作人、陳香白、張等均對(duì)茶道下過(guò)定義，做過(guò)精辟的解釋。吳覺(jué)農(nóng)認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段”第一個(gè)把茶藝帶進(jìn)大陸的臺(tái)灣著名學(xué)者范增平先生指出。

金尖原狀產(chǎn)于四川雅它、宜賓、江津、萬(wàn)縣等國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)（廠）加工筑制，年產(chǎn)量近萬(wàn)噸。金尖每塊凈重2.5公斤。金尖也是圓角枕形，大小規(guī)格為24X19X12厘米。金尖的品質(zhì)特點(diǎn)是:金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。尖銷(xiāo)區(qū)的康定為中心，并轉(zhuǎn)銷(xiāo)西藏邊遠(yuǎn)地區(qū)。我國(guó)雖是產(chǎn)茶大國(guó)，但絕非是消費(fèi)大國(guó)。每年人均茶消費(fèi)量?jī)H0.36千克。歐洲人茶年均消費(fèi)量達(dá)2千克。而生活在高寒，高輻射環(huán)境中的牧民，年消費(fèi)量則達(dá)5千克以上。雅安地區(qū)出產(chǎn)的‘金尖藏茶’就是深受西藏牧民喜愛(ài)的一種生活必需品。該茶圓角長(zhǎng)方形，比康磚稍大，凈重2.5千克，‘為了適應(yīng)市場(chǎng)也有小規(guī)格的。’品質(zhì)特征為表面平整，緊實(shí)，無(wú)脫層，色棕褐。

味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”通過(guò)飲茶活動(dòng)，可以陶冶情操，使自己成為具有儉樸、高尚道德的人。茶人以流傳千古的“和，寂”四字來(lái)予以概括?！竞汀亢褪侵袊?guó)茶道哲學(xué)思想的核心?！昂汀笔侨?、佛、道三教共通的哲學(xué)理念。儒家“和為貴”是中國(guó)人基本的人生。《周易》的和則指萬(wàn)物皆由陰陽(yáng)兩要素構(gòu)成，陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，才是宇宙大道。陸羽《茶經(jīng)》指出，用來(lái)煮茶的風(fēng)爐，因?yàn)槭怯描F鑄成，所以是“金”；爐子放置在地上，是“土”；爐中燒的是木炭，有“木”；木炭燃燒起來(lái)，是“火”；風(fēng)爐上煮的是茶湯，是“水”。煮茶的過(guò)程就是金、木、水、火、土五行相生相克，并達(dá)到和諧的過(guò)程。禪宗明心見(jiàn)性，使內(nèi)心的對(duì)立觀念調(diào)和、化解，達(dá)到、圓融無(wú)礙的大同。