大連辟谷班—【19-25日】瑜伽辟谷

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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茶樹(shù)是一種長(zhǎng)壽的常綠樹(shù)種，定植后可收獲幾十年。新建茶園是百年大計(jì)，要因地制宜，合理布局，認(rèn)真地選擇茶園地是獲取高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量地進(jìn)行施工設(shè)計(jì)，使其實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、良種化、機(jī)械化創(chuàng)造條件。一般選擇交通便利、地勢(shì)平緩、陽(yáng)光充足、土層深厚、肥沃、濕潤(rùn)、能排能灌、集中連片的紅壤、黃壤為主。茶園地確定后，開(kāi)墾種植時(shí)應(yīng)有利水土保持的原則，15度以上的坡地應(yīng)筑水平梯田，梯田寬不能小于165M，坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶園，以免水土流失嚴(yán)重，茶樹(shù)生長(zhǎng)不良減產(chǎn)。茶園地不論平地或梯田都應(yīng)深耕達(dá)70M以上。種植技術(shù)開(kāi)定植溝施基肥。種植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻、平整、施足基肥。肥料以含有機(jī)質(zhì)的堆廄肥、餅肥和一定數(shù)量的磷肥為好。

在這段險(xiǎn)山惡水之間，綿延盤(pán)旋著一條神秘的驛路――茶馬古道。追溯歷史，云南與西藏的民族交往源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。唐調(diào)露二年〈公元680年〉吐藩在金沙江上架設(shè)神川鐵橋，加強(qiáng)了與南詔的聯(lián)系，也便利了兩岸交通。后至北宋神宗時(shí)期，因與北方異族連年發(fā)生，朝廷在西南邊關(guān)設(shè)市，以茶交換馬匹。生息于雅魯藏布江流域的古代藏族飲食以牛羊肉及乳類(lèi)為主，茶葉因助消化解油膩的特殊功能已成為他們生活中的必需品。而云南是茶科植物的家鄉(xiāng)，“滇茶”聞名中外。一地產(chǎn)茶，一地需茶，促成茶馬交換路線不斷向藏區(qū)延伸，茶馬互市成為漢藏之間的一件大事，茶馬古道遂具芻型。明、清兩代，茶馬互市有了空前的發(fā)展。據(jù)載，僅清順治十八年(公元1666年)滇茶銷(xiāo)西藏就達(dá)3萬(wàn)擔(dān)。

不過(guò)，盡管茶葉在周代就已經(jīng)大量種植，但在漢代以前，茶葉是被當(dāng)做一種蔬菜，跟蔥、姜、橘皮等煮到一起來(lái)吃的，王建榮表示，這是茶葉的蒸煮羹飲時(shí)期，真正飲用是從魏晉南北朝才開(kāi)始的。而茶文化的興盛，則要到唐代。唐代人講究煮茶，首先是要制作茶餅，當(dāng)時(shí)已經(jīng)細(xì)分為七道工序―采、蒸、搗、拍、焙、穿、封。具體的做法是：采摘新鮮的茶葉，放入甑釜中蒸，然后把蒸過(guò)的茶葉用杵臼搗碎，再把它拍制成團(tuán)餅，以炭火焙干后，用竹篾穿起來(lái)封存。煮茶的時(shí)候，要把團(tuán)餅茶拿出來(lái)，放在火上炙烤片刻，然后放入茶臼或茶碾中碾成茶末，再篩過(guò)，符合標(biāo)準(zhǔn)的茶末放在茶盒中備用。唐人是用釜來(lái)煮茶的，先在釜中裝適量的水，水煮到初沸的時(shí)候，加點(diǎn)鹽；到二沸的時(shí)候。