石家莊辟谷班—【17-20日】皇家辟谷研究院

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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為形成毛尖茶的品質(zhì)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。毛尖茶清明前后開采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細(xì)者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3D5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。采回的芽葉必須經(jīng)過(guò)精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤放1-2小時(shí)，表面水蒸發(fā)干凈即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、干燥四道工序。毛尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內(nèi)炒制，一氣呵成。殺青：鍋溫120-140℃，投葉量500D700克，以抖為主，抖悶結(jié)合，采用雙手翻炒的手勢(shì)。做到抖得散，翻得勻，殺得透。當(dāng)葉質(zhì)轉(zhuǎn)軟，清香透露，降低鍋溫進(jìn)入揉捻工序。

總體阻隔性能都較差，常用塑料薄膜的物理性能見表1。由于鐵罐、紙罐的密封性能較差，品質(zhì)保存性不佳，而傳統(tǒng)的茶葉消費(fèi)和包裝形式短時(shí)間難以改變，為達(dá)到保鮮效果，可在罐內(nèi)套阻隔性能較好的軟包裝材料袋，如PET／AI／CPP、PET／OPP、PET／鍍鋁／CPP、BOPP／PVDC／PE等復(fù)合材料制成的袋，一般要求在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下透氧量低于20mL／（m2?d）、透濕量低于lg／（m2?d），或者采用近年發(fā)展起來(lái)的易拉罐式的包裝方法，阻隔效果較好。鋁箔復(fù)合袋雖然阻隔性能和隔光性能較好，但因?yàn)椴煌该鳎荒芸吹讲枞~，從而影響銷售。而BOPP／PVDC／PE、PET／OPP等材料NIJ克服這些缺點(diǎn)，不僅茶葉的保質(zhì)、保鮮性能好。

紫砂壺第一講究紫砂材質(zhì)，講究砂質(zhì)的效果，紫砂礦巖從礦石風(fēng)化到顆粒狀，然后用石磨碾成帶有顆粒的粉沫，加水練成熟泥，制作茗壺，這種原始的泥料加工方法，能很好地保持砂壺的透氣性，使其日用功能良好，優(yōu)良的材質(zhì)顆粒效果使壺的音質(zhì)為深、沉、沙、啞。砂料最佳的顆粒為32目-60目。原始的加工方法，可使砂壺產(chǎn)生圓滑、舒適的感覺(jué)。紫砂壺的表面不論偏紫、偏紅、粉紅、豆紫等，養(yǎng)壺不久都應(yīng)有象上油的感覺(jué)，不能枯、乏，顯得沒(méi)有活力象老人的皮膚。紫泥應(yīng)紫里泛青、泛紅，紅泥應(yīng)紅而不艷，本山綠泥應(yīng)黃里發(fā)青。過(guò)去茗壺的顏色與龍窯的氣氛有關(guān)。龍窯燒制的茗壺的顏色與龍窯的氣氛有關(guān)。龍窯燒制的茗壺，一般斷面發(fā)黑。純正的紫砂材質(zhì)，是紫砂壺造型設(shè)計(jì)的前提。