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武漢辟谷養(yǎng)生老師—— 第【48期】樸道書院辟谷、
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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更值得一提的是,此時(shí)馬匹交易日益興旺,滇西各地形成了不少以買賣騾馬為主的盛會(huì),屆時(shí)四面八方各種民族云集,騾馬的成交數(shù)量千匹甚至上萬匹。騾馬交流會(huì)久盛不衰,如麗江九月會(huì)、劍川七月會(huì)、瀉源漁潭會(huì)、鶴慶松桂會(huì)等,大理三月街更是驟馬交流會(huì)的重頭戲。騾馬交易促進(jìn)了馬幫運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展,作為物資運(yùn)輸?shù)闹饕ぞ?,馬匹的使用已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了的范圍。茶馬古道上不知有多少馬幫長年累月來回穿梭,馬蹄的印痕越踏越深,串鈴的聲響也越傳越遠(yuǎn)。及至,“普(洱)思(茅)邊沿的產(chǎn)茶區(qū)域,常見康藏及中甸、阿墩子(今德欽〉的商人往來如梭,每年貿(mào)易總額不下數(shù)百萬元之巨”(見《云南邊地問題研究》)爆發(fā)后,日寇封鎖了我國沿海交通,滇緬公路亦被切斷。
錫蘭高地紅茶是什么茶此茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和。
還有茶葉罐和水孟配套,故潮汕人素有“茶三酒四”之說。至于斟茶“套路”更是講究,總結(jié)下來美其名曰:“高沖低篩,淋蓋刮沫,關(guān)公巡城,韓信點(diǎn)兵”這樣泡沖出來的茶湯色如琥珀,味道香郁雋永。北京的茶,喝的是貴氣文化根下,任何東西都沾染著大氣,有股富貴含在里頭。老舍茶館泡了十多年的茶湯,與其他省份的茶樓相比,更顯得雍容華貴。大紅的燈籠掛成串,舞臺(tái)上鑼鼓震天響,京劇唱罷相聲接臺(tái),直來直往。在這里喝茶,服務(wù)員都好為人師,說起茶文化是如數(shù)家珍:喝綠茶要用玻璃杯、喝花茶要用蓋碗、喝鐵觀音要用功夫茶具,絲毫含糊不得。作為茶客,也樂得聽一番妙趣橫生的講解。喝茶能喝出各地的文化來,手中的一杯茶,沖泡起來的都是當(dāng)?shù)氐拿袼酌耧L(fēng)。