廈門辟谷減肥學(xué)習(xí)—— 第【68期】天德辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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汲來“龍脖子洞”中的泉水，午子仙女將會(huì)在你不知不覺中降臨，象當(dāng)年一樣為你作一次精湛的茶藝表演。當(dāng)?shù)赜胁簧倮先嗽行矣^賞到這一人間奇觀。為了紀(jì)念美麗善良的午子仙女，人們把每年清明前在山頂所采的新茶嫩芽，看作是午子姑娘的化身，取名為“午子仙毫”。在當(dāng)年午子姑娘搭起茶棚的地方，修建了一座“道觀”，取名為“午子觀”，在她曾跳崖的地方栽滿了白皮松，還把午子姑娘跳崖后變成一只美麗的金鳳凰后飛過的那座山頭，取名為“飛鳳山”。飛鳳山下的那條清澈的小河的源頭，據(jù)說就是午子姑娘當(dāng)年取水的那個(gè)“龍脖子洞”，于是人們便把這條小河取名為“涇洋河”。如今，每逢清明時(shí)節(jié)，西鄉(xiāng)縣城的人們，攀登午子山，朝拜午子觀，品午子仙毫茶。到飛鳳山留影，來涇洋河蕩舟，觀山中景色，談?wù)撐缱酉膳膫髌婀适拢殉蔀楫?dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗和人們茶事活動(dòng)中的一大樂事。浙江

那么，真假紫砂壺該如何辨別呢？記者隨后電話采訪了江蘇省宜興市紫砂工藝廠的助理工藝師高文萍。高文萍表示，辨別真假紫砂壺最重要的一點(diǎn)便是泥。紫砂壺的泥原料為紫泥、綠泥、紅泥三種，俗稱“富貴土”。紫砂壺用的泥與其他陶泥相比，最顯著的特點(diǎn)是、手感很好，就像好的玉，愈用愈潤(rùn)。但陶泥會(huì)有粘手的感覺，而且陶壺一般都上釉，沒透氣性，比較粗糙。此外，同為紫砂壺，也有大師級(jí)作品與仿品之分。大師作品一般是用純手工制成，不容易成形，而仿品大都是半手工，用模子制成的。同時(shí)，每一把大師作品的壺都會(huì)有相應(yīng)的證書，茶壺底款、蓋子的標(biāo)識(shí)都應(yīng)與證書相同。因此，專家特意提醒廣大收藏愛好者，不要貿(mào)然購(gòu)買大師作品，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。

使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當(dāng)茶葉干度達(dá)七成干，時(shí)間約10分鐘左右，繼續(xù)降低鍋溫轉(zhuǎn)入搓團(tuán)顯毫過程。歷時(shí)12～15分鐘左右。搓團(tuán)顯毫：是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關(guān)鍵過程。鍋溫50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個(gè)小團(tuán)，不時(shí)抖散，反復(fù)多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露，達(dá)八成干左右時(shí)，進(jìn)入烘干過程。歷時(shí)13~15分鐘。烘干：采用輕揉、輕炒手法，達(dá)到固定形狀，繼續(xù)顯毫，蒸發(fā)水分的目的。當(dāng)九成干左右時(shí)，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30～40°C，足干葉含水量7%左右，歷時(shí)6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。炒制特點(diǎn)：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒。炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。主要工序?yàn)椋簹⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、烘干。