廈門辟谷減肥地方—— 第【48期】大嶺山辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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在茶道中指外物和內(nèi)心的清凈狀態(tài)。在茶道中，保持環(huán)境的清凈是必要的。茶道中的“外露地”，是“野庭落葉鮮”式的清美如畫的外部環(huán)境。茶道中的“內(nèi)露地”，是指茶室內(nèi)部環(huán)境。字畫，插花，茶具的清潔。聽著茶具在沸水中翻滾，如同置身于萬壑松濤，也好似聆聽?wèi)胰w瀑。在茶道中，從庭園的清掃，到茶室的掃除及布置都要清凈。插花時(shí)使用的是新花，擦拭茶杯時(shí)使用的是新茶巾。不但對(duì)外物要求清凈，心靈也應(yīng)該凈化，不能起雜念，毫無拘束地以清凈的心情來做茶事。眼睛觀看到的是清凈的環(huán)境，耳朵聽到的釜中茶湯如松風(fēng)拂過，鼻子聞著茶香，舌頭品嘗著茶的妙味，身體接觸到的是清幽潔雅的器具，這樣就能得到幽的感覺。這就是六根清凈。六根清凈，就是禪道。

飲茶者產(chǎn)生求真需要以后，就會(huì)自覺不自覺地將自己的心靈融于大自然之中。在品茗過程中，茶給人以寧靜淡泊，寧靜淡泊又讓人更知茶之真味，在無我的境界中品味人生的目的，體會(huì)生命的真正意義。飲茶者求真的需要與茶道精神是相統(tǒng)一的。茶道以茶為媒，所追求的是超越性與和諧性的有機(jī)統(tǒng)一。人的生存是現(xiàn)實(shí)的，也是超越的。處于現(xiàn)實(shí)中的人力求超越現(xiàn)實(shí)，克服現(xiàn)實(shí)的缺陷，擺脫現(xiàn)實(shí)的，讓身心得到解放和自由，讓情感得到宣泄和升華。茶道追求在虛靜玄觀之中，通過直覺體悟達(dá)到對(duì)人生、對(duì)功利的精神上的超越，達(dá)到精神上的享受和人格上的完善，達(dá)到的最高境界。進(jìn)界的飲茶者，平和閑淡之氣溢于言表，生活態(tài)度更是豁達(dá)超脫。寧靜的心境、清澈的茶湯、幽清的茶香、悠長(zhǎng)的回味。世界在齒頰留香的品味中變得更加美好，可謂是“日日是好日”――此時(shí)看茶還是茶，看茶更是茶。當(dāng)然，這對(duì)眾多的飲茶者來說，是可望不可及的事情，因此，這一層次的飲茶者無疑處在高高的金字塔的頂端。

四川多大山，再加上得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境，氣候綜合條件極好，平原活野，水旱從人，物產(chǎn)豐富。所以四川的茶也特別地好喝，全國(guó)聞名的茶就有好幾種，其中蘊(yùn)含的四川茶文化也相當(dāng)?shù)臐夂衽c獨(dú)到。蒙頂甘露“揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶”，這是古往今來名茶愛好者贊譽(yù)蒙頂茶的著名詩句。蒙頂甘露則是蒙山名茶諸明珠中，最光彩奪目的一顆。蒙頂甘露歷史已很悠久。明嘉靖二十年（公元１５４１年），《四川雅安府志》已有“蒙山上清峰產(chǎn)甘露”的記載。據(jù)考，蒙頂甘露是在總結(jié)宋宣和二年（公元１１１２年）創(chuàng)制的“玉葉長(zhǎng)春”和宋宣和十年（公元１１２０年）創(chuàng)制的“萬春銀葉”兩種茶炒制經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上研制成功的。它繼承了上述二茶炒制方法的優(yōu)點(diǎn)，又加以改進(jìn)提高。