蘇州辟谷養(yǎng)生哪里正宗—— 第【59期】九華山辟谷禪修、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術，神氣內(nèi)輔，靈響外應，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當茶葉干度達七成干，時間約10分鐘左右，繼續(xù)降低鍋溫轉(zhuǎn)入搓團顯毫過程。歷時12～15分鐘左右。搓團顯毫：是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關鍵過程。鍋溫50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個小團，不時抖散，反復多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露，達八成干左右時，進入烘干過程。歷時13~15分鐘。烘干：采用輕揉、輕炒手法，達到固定形狀，繼續(xù)顯毫，蒸發(fā)水分的目的。當九成干左右時，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30～40°C，足干葉含水量7%左右，歷時6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。炒制特點：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒。炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。主要工序為：殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

一時間杯中猶如雪片紛飛，只見"白云翻滾，雪花飛舞"，觀之賞心悅目，聞之清香襲人，端在手中，頓感其貴如珍，宛如高級工藝品，令人愛不釋手。江西婺源-婺源茗眉綠茶婺源茗眉綠茶，素以"珍眉"著稱。成茶翠綠緊結(jié)，纖纖如仕女秀眉，葉底芽壯肥厚，香氣馥郁濃冽，滋味鮮爽醇厚。沖泡茗眉，清湯碧液，滋味醇和，飲者曾有"一見頓覺清爽，再飲精神更旺"的贊語。江西上饒縣-上饒白眉上饒白眉根據(jù)采摘技術和鮮葉程度不同，分為三個等級：銀毫、毛尖、翠峰，總稱白眉。上饒白眉成品外形肥壯，條索勻直，白毫特多，色澤綠潤；沖泡后香氣清高，滋味鮮濃。尤其是銀毫，外形雪白，沏泡后芽葉在杯中雀躍，品味無窮。江西井岡山-井岡翠綠井岡翠綠，以其條索緊細微曲。

那么，真假紫砂壺該如何辨別呢？記者隨后電話采訪了江蘇省宜興市紫砂工藝廠的助理工藝師高文萍。高文萍表示，辨別真假紫砂壺最重要的一點便是泥。紫砂壺的泥原料為紫泥、綠泥、紅泥三種，俗稱“富貴土”。紫砂壺用的泥與其他陶泥相比，最顯著的特點是、手感很好，就像好的玉，愈用愈潤。但陶泥會有粘手的感覺，而且陶壺一般都上釉，沒透氣性，比較粗糙。此外，同為紫砂壺，也有大師級作品與仿品之分。大師作品一般是用純手工制成，不容易成形，而仿品大都是半手工，用模子制成的。同時，每一把大師作品的壺都會有相應的證書，茶壺底款、蓋子的標識都應與證書相同。因此，專家特意提醒廣大收藏愛好者，不要貿(mào)然購買大師作品，謹防上當受騙。