哈爾濱辟谷養(yǎng)生禪修班—— 第【18期】青城山辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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真茉莉花茶DD是用綠茶加鮮花窨制而成的。窨制就是把鮮花投入經(jīng)烘干冷卻的茶杯中悶存一個(gè)時(shí)期，利用茶葉的吸咐特性，充分吸收花的香味；然后將花篩去，再經(jīng)烘干而得成品。有些高級(jí)茉莉花茶要經(jīng)過(guò)多次這樣的窨制，越是高級(jí)的花茶，越是看不到干花。

將每支重量增至老秤一千兩，成為長(zhǎng)約150厘米、圓周長(zhǎng)60厘米的茶柱，易名千兩茶?；ň聿璨戎萍夹g(shù)為秘傳，當(dāng)時(shí)只有江南邊江劉姓中少數(shù)人掌握。1952年白沙溪茶廠吸收兩名劉姓技工授徒，這項(xiàng)技術(shù)才得以公開。1958年白沙溪茶廠將花卷茶改為機(jī)制磚茶，并將花卷茶改稱花磚茶。此后多年，采用傳統(tǒng)工藝制作的花卷茶，僅在1983年生產(chǎn)過(guò)約300支。2005年后恢復(fù)少量生產(chǎn)，并為該項(xiàng)技術(shù)申請(qǐng)了國(guó)家專利。千兩茶采用安化高家溪和馬安溪的云臺(tái)山大葉種為原料，以蓼葉裹胎，外包棕片，竹篾捆壓箍緊，再用棒錘筑緊在長(zhǎng)筒形的蔑簍中，制作工序全部手工完成，然后在自然條件催化下發(fā)酵、干燥，即所謂“日曬夜露”。千兩茶與窖藏佳釀一樣，陳放時(shí)間愈久。

基本上，儲(chǔ)存綠茶必須：防曬、防潮、防氣味。在浙江一帶，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥，能吸收潮氣，不使茶葉受潮。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。新加坡四季皆夏日炎炎，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi)，茶葉便會(huì)開始便黃，接著轉(zhuǎn)褐。一年之后，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地，自然也遭受破壞了。如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封，免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留，茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。