福州辟谷養(yǎng)生課程—— 第【51期】道家長期辟谷、

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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高級龍井茶的色澤綠翠，綠中透黃，外形扁平光滑，形似“碗釘”，湯色碧綠明亮，香如蘭，滋味甘醇鮮爽。龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中，運用抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨“十大手法”炒制而成。炒制時根據(jù)鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度，不斷變化手形法，非常巧妙。只有掌握了熟練技藝的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龍井茶。高級龍井茶的炒制分青鍋、回潮和輝鍋三道工序。青鍋，即殺青和初步造型的過程，當(dāng)鍋溫達80-100度時，涂抹少許油脂使鍋內(nèi)更光滑，每鍋鮮葉約125克。開始以抓、抖手勢為主，散發(fā)一定的水分后，逐漸改用搭、壓、抖甩等手式進行初步造型，壓力由輕而重，達到理直成條、壓扁成型的目的。

而在中的含量只有綠茶的1/5~1/6。但是，一部分實驗結(jié)果證明，綠茶和的并沒有太大差異，某些情況下的效果甚至更好。特別是用老鼠做實驗時，飲用的老鼠，比飲用綠茶或水的老鼠，其腹部脂肪堆積量要少得多。連續(xù)l6星期給老鼠喂食加入1%膽固醇的飼料，并同時分別喂以水、綠茶、。然后將老鼠解剖，觀察其體重、腹部脂肪(腹壁脂肪)、內(nèi)臟等各部位受到的影響。結(jié)果各組老鼠的體重增加情況和內(nèi)臟的重量幾乎沒有什么大的差別。但是喝了的老鼠，與其他老鼠相比，腹部脂肪減少了。喝水的老鼠，其腹部脂肪為8.7克，綠茶為7.9克，而只有5.3克。也就是說，與喝水的老鼠相比，喝的老鼠，其腹部脂肪減少了1/3強。為什么有如此強力的效果。至今還無法判明，但可以初步認(rèn)為是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的成分的作用。如想用來，最好是喝剛泡好的濃茶。

亮炯?朗薩著《恢宏千年茶馬古道》，是一部圖文并茂的通俗讀物，又是一部川康藏史地小百科。這本書既翔實的記述了“茶馬古道”的歷史淵源和作用，又介紹了康巴地區(qū)的自然生態(tài)、人文景觀和藏族的歷史文化?！安桉R古道”起于何時？史書上早有記載：秦漢時，蜀地和雅安地區(qū)的商者就與大渡河以西當(dāng)時稱為牦牛羌、牦牛夷等部族進行過騾馬、牦牛等物交往；量少稀有還只為的茶葉，也是一項流通貨物。從蜀地到達康定的新都橋、塔公草原和木雅藏族聚居區(qū)域等地方的道路，人們稱這條最早的民間通商交往的路叫“牦牛道”或“馬道”。從中原地經(jīng)青海和四川甘孜州部分地區(qū)，經(jīng)金沙江、過西藏那曲等地到達拉薩的藏漢文明古道是唐朝時唐蕃古道，從宋、元、明、清由朝廷多次大規(guī)模開通的川藏古道把茶葉更多地輸進了藏區(qū)；