南昌辟谷老師——這里薦選【辟谷地方】辟谷哪家靠譜、

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒(méi)有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣，甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無(wú)所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無(wú)損，絕亦無(wú)傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒(méi)什么問(wèn)題。

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唐雖然是沖泡單樅和巖茶的高手，她自己卻是什么樣的茶都愛(ài)喝?！按禾旌赛c(diǎn)龍井，4月1號(hào)之后會(huì)有第一批的單樅和巖茶，8月普洱來(lái)了，秋天就喝喝普洱。還要看身體的需求”對(duì)每種茶，多年的經(jīng)驗(yàn)讓唐有講不完的心得。“綠茶當(dāng)然喝它新鮮的感覺(jué)，普洱老茶呢，是那種粘粘厚厚，米湯一樣的感覺(jué)，很有茶氣，是歲月的痕跡”除了普通的品種，唐和朋友們還受臺(tái)灣老茶人賴(lài)正雄老師的影響，喝文山包種―歷經(jīng)50年自然散放的烏龍茶，有種清香和叢林般的味道。盡管家里擺滿(mǎn)了放茶的罐罐，按照品種年代分門(mén)別類(lèi)，但唐并沒(méi)有刻意藏茶的習(xí)慣。“曾經(jīng)有過(guò)幾萬(wàn)塊錢(qián)的茶，開(kāi)了之后，一個(gè)月就喝完的事情”幸好她和茶是特別的有緣，好茶總是源源不絕地來(lái)到她身邊。

何來(lái)品茗之雅趣，只可作“牛飲”；北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易失散，不耐喝且失卻趣味。凡深諳茶道的人都知道，品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形”。杯、壺泡茶，不利于察色、觀形，亦不利于茶湯濃淡之調(diào)節(jié)。此外，茶泡久了，品質(zhì)會(huì)下降而色敗香散。無(wú)論從品茗鑒賞，或是從角度而論，杯、壺泡茶的不足均顯而易見(jiàn)。而蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨(dú)特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，茶船做底承托。喝茶時(shí)蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心，喝茶時(shí)又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮。

還須簸去糠秕以取得精米，最簡(jiǎn)單的是用簸箕，效率稍高的則是用扇車(chē)。扇車(chē)的發(fā)明在中國(guó)古代科技發(fā)明中占有很重要的地位，直到16—17世紀(jì)，轉(zhuǎn)動(dòng)式簸谷機(jī)才被引進(jìn)到西方世界扇車(chē)的發(fā)明，提高了漢代谷物加工的效率。除了先秦已有的杵臼外，漢代加工谷物先后出現(xiàn)了腳踏碓、畜力碓和水力碓。腳踏碓在漢代應(yīng)用普遍，西漢末年的哲學(xué)家桓譚說(shuō)其效率十倍于手工杵舂。這塊畫(huà)像磚完整而精細(xì)地刻畫(huà)了腳踏碓的結(jié)構(gòu)和操作景象。另一人則持雙扇飏風(fēng)除糠，皆為漢代已有大型扇車(chē)和腳踏碓提供了實(shí)物證據(jù)。釀酒畫(huà)像磚1954年四川彭山出土。畫(huà)高28.4厘米、寬38.3厘米。此畫(huà)像磚反映了酒肆釀酒和銷(xiāo)售的情景。畫(huà)面正中是一婦人正在大釜旁操作，其右一人似在協(xié)助。