蒲公英在我國傳統(tǒng)的食用和方面的應(yīng)用已有幾千年的歷史，在人們心目中有著特殊的地位。蒲公英別名婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草、堯公英、蒲公草、地丁、古古丁、雙英卜地、茅蘿卜、黃花三七等，是菊科蒲公英屬多年生草本植物。在我國各地均有分布，生長在陽光充足的河邊、路旁及田野之間。其食用部分為嫩苗或嫩葉，洗凈后可生食或炒食、做湯、涼拌。蒲公英可全草入藥，有、消痛散結(jié)之功能，被稱為材中八大金剛之一?，F(xiàn)在美國、日本、法國等很多國家的專家們都在對蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不僅是“高營養(yǎng)食品”和“綠色食品”，而且廣泛應(yīng)用于、化工、、茶葉等行業(yè)，蒲公英茶開發(fā)前景十分廣闊，深受人們歡迎，已成為日益走俏的茶之一。
茶多酚又叫茶單寧或茶靴質(zhì)，屬于多酚類物質(zhì)，是茶葉中的一種主要化學(xué)成分，它占茶葉干物質(zhì)總量的20%一35%。茶多酚是由30多種酚類物質(zhì)組成的復(fù)合體，主要包括兒、黃酮素、花青素和若干酚酸。其中以兒的含量最多，約占多酚類的70%以上。茶多酚的化學(xué)性質(zhì)和單寧酸或單寧(商品)不同，與其他植物中或果實中的單寧也不同，它不會引起不利于腸胃的反應(yīng);它和蛋白質(zhì)雖然也起作用，但不像其他多酚那樣，具有較強的可逆的反應(yīng)。許多國家醫(yī)學(xué)研究證明了茶多酚的功效與作用及其對人體的藥理價值。茶多酚有增強的活性功效茶多酚能增強的活性，能降低的滲透性，提高其對破裂的抵抗性。前蘇聯(lián)和印度的醫(yī)學(xué)專家都曾對大白鼠用減壓法所引起的出血程度進(jìn)行測定。
用蒲公英生產(chǎn)的蒲公英茶、蒲公英黃瓜綠色復(fù)合飲料、蒲公英梨汁飲料、蒲公英咖啡等產(chǎn)品，也深受廣大消費者青睞。蒲公英是一味常用材，被稱為我國材中八大金剛之一，具有較高的價值。此外，蒲公英作為食品營養(yǎng)豐富，國內(nèi)外已將其作為一種菜來種植，已制成飲料、醬湯、酒類等產(chǎn)品，其前景極為樂觀。蒲公英系列產(chǎn)品包括、茶葉、食品、、飲料、酒類和，開發(fā)蒲公英系列產(chǎn)品健康中華民族，占領(lǐng)國際市場，發(fā)展前景十分廣闊。蒲公英的營養(yǎng)價值蒲公英是國家新近列人藥食兼用的植物品種。專家研究表明，蒲公英的營養(yǎng)價值很高，除含有人體必需的膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、胡蘿卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)外。
將蘋果醋茶作為您每周例行程序的正常部分，將為您帶來驚人的健康益處。什么是蘋果醋茶蘋果醋茶是通過注入熱水用蘋果醋，醋的強有力的形式通過由制造發(fā)酵天然的糖蘋果。這種流行的醋用于各種各樣的健康狀況的無數(shù)自然療法，它是分兩步創(chuàng)建的。首先，將蘋果與酵母混合，開始發(fā)酵過程。在此之后，將細(xì)菌添加到發(fā)酵蘋果中，其將醇轉(zhuǎn)變成乙酸。這是這種健康飲料的主要成分。當(dāng)蘋果醋與茶混合時，它可以帶來許多令人印象深刻的健康益處。蘋果醋茶的功效與作用蘋果醋茶最令人印象深刻的健康益處包括體重減輕，體內(nèi)毒性水平降低，調(diào)節(jié)和良好的呼吸系統(tǒng)健康等。免疫系統(tǒng)蘋果醋茶中的醋酸會使你身體的環(huán)境變得酸性，大多數(shù)細(xì)菌都無法生存。它還可以促進(jìn)，并啟動免疫系統(tǒng)防御。