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焦作中站區(qū)學(xué)習(xí)烘焙哪里去,烘你歡心烘焙培訓(xùn)學(xué)校等你,專業(yè)的烘焙技術(shù)培訓(xùn),提供蛋糕,面包,糕點(diǎn),餅干,裱花,西點(diǎn),翻糖等多種烘焙技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)烘焙就到烘你歡心烘焙培訓(xùn)!電話:400-138-0379?。。。?/P>
每一個(gè)行業(yè)領(lǐng)域內(nèi),都有其固有的消費(fèi)群體,由數(shù)據(jù)分析得出。烘焙行業(yè)的消費(fèi)群體多樣,產(chǎn)品營(yíng)銷就更需要具象化。那么烘焙行業(yè)的目標(biāo)消費(fèi)群體有哪些呢?來(lái)看看這家蛋糕房是怎么分的吧! 1、企事業(yè)上班族: 據(jù)調(diào)查上班族主要以速食為主,面包自然是他們?cè)绮偷牟欢x。上班族工資比較穩(wěn)定,商品價(jià)格的變動(dòng),對(duì)他們需求彈性較低,因此,上班族這部分消費(fèi)群體可作為蛋糕店的固定消費(fèi)者。此消費(fèi)群體由于工作的壓力較大,因此用休閑娛樂來(lái)緩解壓力就很重要,特色服務(wù)DIY蛋糕制作就是一個(gè)很好的解壓方式哦。 2、高校的在校學(xué)生: 在校大學(xué)生思想新潮,喜歡追新逐異,與此同時(shí),烘焙是一直是大學(xué)生的追求,那么有機(jī)蔬菜蛋糕、水果蛋糕就很適合他們的口味。 3、喜愛浪漫的小情侶: 情侶必定逃不開浪漫一說(shuō),心意成為贏取女孩芳心的主要籌碼。所以在一些節(jié)日里男孩們送什么樣的禮物給女朋友成了他們頭疼的事。這就是一大潛在需求,所以我們除了DIY蛋糕,本蛋糕店還推出 DIY巧克力和DIY餅干,可作為一些小情侶在一些節(jié)日里制作來(lái)當(dāng)作禮物相贈(zèng)。
另一個(gè)版本 上個(gè)世紀(jì)法國(guó)有許多農(nóng)場(chǎng),農(nóng)場(chǎng)主都是當(dāng)?shù)靥貏e有權(quán)勢(shì)的人。 在法國(guó)北部的一個(gè)大農(nóng)場(chǎng)里,農(nóng)場(chǎng)主的女兒看上了一名替主人放牧的小伙子,但是很快,他們甜蜜的愛情被父親發(fā)現(xiàn),并責(zé)令把那名小伙子趕出農(nóng)場(chǎng)永遠(yuǎn)不得和女孩見面。女孩苦苦哀求父親,最后,農(nóng)場(chǎng)主出了個(gè)題目,要他們把“牛奶裝到蛋里面”。如果他們?cè)谌靸?nèi)做到,就允許他們?cè)谝黄?,否則,小伙子將被發(fā)配到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的法國(guó)南部。 聰明的小伙子和姑娘在糕點(diǎn)房里做出了一種大家都沒見過(guò)的點(diǎn)心——外面和雞蛋殼一樣酥脆,并且有著雞蛋的色澤,而且主要的原料也是雞蛋,里面的餡料是結(jié)了凍的牛奶。 獨(dú)特的點(diǎn)心贏得了農(nóng)場(chǎng)主的認(rèn)可,后來(lái)女孩和小伙子成為甜蜜的夫妻,并在法國(guó)北部開了一個(gè)又一個(gè)售賣甜蜜和愛心的小店。 小伙子名字的烘焙個(gè)發(fā)音是“孢”姑娘名字的最后一個(gè)發(fā)音是“芙”,因此,他們發(fā)明的小點(diǎn)心就被取名叫“泡芙”。 海鹽是通過(guò)海水蒸發(fā)結(jié)晶產(chǎn)的鹽。海鹽的主要成分是氯化鈉,還含有鐵、鎂、硫、碘等微量元素。與從陸地開采的精制鹽不同的是,海鹽不含有抗結(jié)塊成分。海鹽的純度更高,并且含有更多礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。因?yàn)楹{}營(yíng)養(yǎng)豐富且味道濃,所以也被面包師用來(lái)制作一些特別風(fēng)味的面包或者甜點(diǎn)。 海鹽